我家的特別版DIY餃子 - 香茜餃、粟米餃、韭菜餃、蕃茄餃、白菜餃

我家的餃子，與眾不同。只因我是個花心蘿蔔，每次總要做出不同口味的餃子來自奉。

為了迎合各人需要，便一直沿用此法滿足大家。

包餃子的那天，我事必會一早到街市的相熟肉檔，購買新鮮的本地豬腿肉，請肉販仔細清洗才攪碎。回家再用生抽、黃糖、鹽、紹酒、胡椒粉及麻油調味，再加鷹粟粉混和。

然後將浸軟了的蝦乾及冬菰切碎，再加大地魚粉，一併放入豬肉內攪勻就成為基本肉餡。

帶舅母吃好東西@寶彩軒

今天(5/1/2018)，帶爸爸的舅母來試菜。

DIY 升級版賀年金元寶

金元寶人見人愛，連我都自覺相當滿意。

整個一月都在做這款手作，好像永遠都做不完似的。

摺財神 : 花團錦簇財神爺

這幾年，我都會摺一些財神來應應景。

今年的利是封選擇不多，我想要顏色醒目一點的。

迷你篆刻章 - 吉祥、如意

都不記得自己做過幾多個吉祥印章了，因為受歡迎，圖樣亦多，所以很輕易就做了一個。

香菰肉燥飯

應承了孩子們為她們做肉燥飯，前一晚已把冬菰切好，這一晚(22/1/2018)下班回家就可以煮了。

製作辦法其實很簡單，材料亦不複雜，只要免治肉、乾蔥蓉及香菰切小丁就成了。

煮飯時可同時把已加了點點糖的香菰蒸一下。用一點油爆香乾蔥蓉，加入肉碎翻炒，贊點紹酒去炒就更香了。加入香菰碎炒拌，再加入韓國烤肉醬，一點水、一點老抽及鹽，煮到熟就成了。

巨型書盒

25/11/2017，今日出Bonus呀! 一返到工場，就見到呢堆野。

碌柚核側柏籽洗髮露

早前自己脫髮情況嚴重，每次洗頭都落下很多。

在報上看見這款產品，即管死馬當活馬醫，買來試試。