一個被囡囡譏為盞搞的業餘手作媽媽,機緣下踏上書籍修復的成長路。 Learning book conservation and restoration step by step, it's a long way to go.
青豆,有它獨特的氣息,喜歡它的,會大愛。不喜歡此物的,會十分抗拒。我就是前者了!
小時候家中煮雜菜湯,若遇上時令季節,都會放一大把青豆一起煲。蕃茄薯仔紅蘿蔔湯, 有了新鮮青豆的加持,亦特別濃、特別香。有這個出現的一餐,我特別愛吃湯飯,可連乾幾碗。
網購了1.5kg的青豆莢,打算自己剝青豆。
剝完的豆莢有一桶
亦收穫豆子一大包
青豆不算太老,不打緊,用來炒菜,可好吃呢!順道練練筷子功,亦不錯啊!
上磅一秤,都有542g,不錯啊!可以吃好幾回了。
但我個人最鍾意食青豆外面嗰層皮🤣
你指荷蘭豆?兩件事黎架喎。嫩既時候就可以食,荷蘭豆老咗,先會有咁大粒青豆架,老咗之後既豆筴,好多渣既,食唔到呢。而呢堆剝出黎既豆,本身都仲保留咗佢層外皮既。
但我個人最鍾意食青豆外面嗰層皮🤣
回覆刪除你指荷蘭豆?兩件事黎架喎。嫩既時候就可以食,荷蘭豆老咗,先會有咁大粒青豆架,老咗之後既豆筴,好多渣既,食唔到呢。而呢堆剝出黎既豆,本身都仲保留咗佢層外皮既。
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