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2013年7月9日 星期二

瓜子殼

每次買親有機南瓜,我梗會留返D南瓜子黎食既。只要收集埋一齊,洗乾淨外層,吹乾咗,就可以剝黎食架啦。




只要吹得夠乾,D瓜子就好易剝。食完瓜子,仲可以儲起D瓜子殼,打碎之後,可以混入泥土內做肥料。



有日入元朗食完粥,行過街市,見到有好多唔同品種既南瓜賣,爸爸就選咗呢隻香芋南瓜。



切開黎,D肉係似夏威夷木瓜咁色既。



我好小心咁將D南瓜子集埋一齊。



洗乾淨,索乾水,再攤開黎自然風乾。



過咗一日,比較薄身D既瓜子已經乾咗七、八成。





未夠乾既就繼續風乾,因為呢隻南瓜品種幾好,真係又香又糯,所以我唔會用非天然既方法去烘乾佢(爸爸最興用風筒吹),免得傷害D種籽,或者有人想拎黎種都未定麻。





一早俾我食咗果D,就留返晒D瓜子殼,用乾磨機打碎。




我專登唔要咁碎既,太粉都唔係咁好。



有D我就灑係泥面,等我D越南椒享用。



另一D,我就灑係同事寄養既迷你燈籠椒D泥面,再鋪返一層泥上去,睇下邊種方法會長得好D先。

實驗結果顯示, 就咁灑泥面既, 淋水後有機會發毛, 長出霉菌, 易滋生蚊蠅, 好彩我呢頭冇既唧, 過多兩日, 我繼續淋水, 又冇乜事啦, 家居就唔好咁做啦, 都係乖乖地蓋返層泥係面啦.

另一部份, 我叫爸爸打碎d, 用樽裝好, 留返第日慢慢用.



15 則留言:

  1. 物盡其用,環保先鋒
    [版主回覆07/09/2013 06:27:10]實驗證明,呢啲廢料都幾好用架。

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  2. 食完瓜子的殼用嚟做肥料超好.
    [版主回覆07/09/2013 09:04:17]係呀, 我見d植物都幾喜歡享用呢.

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  3. 唔講唔知原來南瓜咁有用啊!
    [版主回覆07/09/2013 09:03:46]南瓜其實除咗個蒂硬得滯唔食得之外, 全粒都有用架. 我地買咗有機南瓜既話, 都會洗乾淨, 連皮一齊煮黎食架, 熟咗既皮係唔硬既, 易入口. 南瓜子又食得, 連d殼都唔好晒, 用返黎做花肥, 幾正呀!

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  4. 物盡其用, 讚呀
    [版主回覆07/09/2013 11:27:58]成個瓜都係寶呀!

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  5. Double Iron Legs2013/7/9 下午6:24

    南瓜瓜子唔使炒乾,只係風乾就食得?等我都試吓先!
    [版主回覆07/09/2013 18:39:03]冇炒過,味道更天然,只要夠乾身,就好味架啦。

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  6. 咁又幾好喎~~~成個南瓜都用番哂~~~~
    但我以為要炒乾佢添~~原來就咁就得喇~~
    [版主回覆07/09/2013 20:38:44]唔炒都得, 只要乾晒就食得, 所謂乾晒, 係剝出黎, 粒瓜子都係乾身既. 原汁原味, 又唔熱氣, 就最正啦. 其實你咪睇南瓜皮好似好硬咁呀, 其實煮熟咗都係腍既, 食得落肚架.

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  7. Pandora 香傭講法文2013/7/9 晚上9:00

    環保
    [版主回覆07/09/2013 21:01:39]

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  8. 我睇完你個entry, 又想買blender喇.
    [版主回覆07/10/2013 06:05:02]唔係啦掛?

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  9. Time Is Changing2013/7/10 凌晨12:54

    物盡其用,夠環保
    [版主回覆07/10/2013 06:05:16]

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  10. 真係成個都係寶呀!
    [版主回覆07/10/2013 11:04:40]每一部份都用得返, 唔好晒!

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  11. 又喺好辦法啊! 叻呀!
    [版主回覆07/10/2013 14:00:05]

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  12. 原來可以這樣用?妳真的好叻,甚麼都懂!
    [版主回覆07/10/2013 20:00:40]係呀,我習慣用得唔好晒。以前買南瓜返黎,食左啲肉就算。其實除咗個蒂硬得滯唔食得之外, 全個瓜都有用架. 我地買咗有機南瓜既話, 都會洗乾淨, 連皮一齊煮黎食架, 熟咗既皮係唔硬既, 易入口. 南瓜子又食得, 連d殼都唔好晒, 用返黎做花肥, 幾正呀!

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  13. 一d都唔嘥,人食完,到植物食。
    [版主回覆07/11/2013 06:28:14]有時就係要有人出黎示範下,大家先會做。今次既實驗證明係得既,或者日後天下會多左傻人好似我咁做呢!

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  14. 環保MAY姨超得啊!^^
    [版主回覆07/11/2013 06:28:22]有時就係要有人出黎示範下,大家先會做。今次既實驗證明係得既,或者日後天下會多左傻人好似我咁做呢!

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  15. 原來南瓜種子可以甘做
    [版主回覆07/14/2013 10:09:20]食得唔好晒, D殼又可以用返.

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