莆田辣媽，有蝦醬的辣椒醬。

舊同事約了友人吃晚飯，請我推介一間就近的餐廳。

於是，我在開飯啦網頁搜一搜，找到這一間店：

善用破壁機@用新鮮紅棗來煮紅棗水

大家平日吃的蜜棗，是用刀在表面割出數十條切口，再用糖水煮過烘乾而成。新鮮蜜棗反而味淡，沒多少甜味。

那麼紅棗又如何？它是直接曬乾就可以儲存，紅棗乾是甜甜的，所以斷估鮮貨味兒也應該不賴吧。

在好奇心驅使下，我買了一箱新鮮紅棗回來。