12/7/2025,第一次由深圳灣口岸出發去福田農批市場,先到深鐵網站看看路線。
平台指示最佳路線,是由深圳灣口岸坐13號線,2站去后海,轉11號線,2站到車公廟站,站內換乘要行400米,轉9號線,3站到梅景站。
但我由深圳灣口岸出發,坐13號線去后海,轉11號線,坐一個站到紅樹灣南站,就到對面月台換乘9號線,雖然要7站才到梅景站,但郤可省回不少腳程。到站時間亦差不多,帶長者出行的,可以考慮。
我每次到農批,多數會在胡子波的檔口吃碗豬雜粉。今次想試試別家,就打算光顧這間老字號潮汕特色捆粿店。聽聞這店的豬雜粉在這一帶最出色,而且還可以點腸粉吃呢。
可惜當日正下雨,一時間未能分辨方向,只好隨意進入一間沒客人的店,點了兩碗豬雜粉。
價錢到處差不多,但這一間比胡子波寬敞,即管一試。
我點的是米粉,粉上有肉片、豬紅、肉丸、肉餅、粉腸、菜。
河粉比米粉優勝,可惜豬紅有股電油味,倒胃,敗筆!雖然其餘作料的味道都沒問題,但我不會再回頭了。
之後,我仍然想找找自己要去的那間小店在哪?原來只是在此店的後街,唯有下回再來。旁邊剛好有梯級直上果菜樓層,更方便。
由此入口上去,放眼盡是荔枝、龍眼、黃皮。
琳瑯滿目,好奇怎麼有些品種好像未聽過的呢?
仙進奉、觀音綠,荔枝界的愛瑪仕?
之後在網上搜一下,原來仙進奉可不便宜啊!後悔沒買一點試試。
黃皮亦多,但沒有我想要的郁南無核黃皮。
芒果好像常年都有,來自各地,體形巨大。
忘記了桃也當造,我連瞄一眼都沒有。
麒麟瓜太重,不會考慮。見到有切成小塊的瓜肉,但沒買。
各式蘋果,太重,未能吸引我。
這一檔的串茄相當不錯,我都買了一點,回家後即吃,果然出眾。之後在別檔買了幾種顏色的小蕃茄,不好吃,味道跟這些串茄差得太遠了。
看見這麼乾爽整齊的菜蔬,哪個C9不瘋狂?但我只買了一斤鮮蓮子,RMB22。實在比我在香港街市買到的,來得新鮮。
選擇這麼多,住在這區的居民實在是太幸福了
黃皮RMB15一斤,買了RMB16.8。
顆粒大一點
像鴿蛋大
可以撕走外皮才吃
有核的,但尚算鮮美。比上回在蛇口買的冰糖黃皮略遜。
回家後立即處理蓮子
要先把蓮芯挑走,這一堆,會留起來,焗茶喝可清心火。
一斤蓮子,除去幾顆壞果,剝出來的蓮子都有464g,很足秤。
順手買了一點毛豆,不足一斤,RMB4。有去過街市買毛豆的,都知道我隨手撈的這一堆,確實是乾爽新鮮。
當時有考慮過買已剝好的毛豆,最後都是選擇自己親手剝。
這一袋,可以分兩三次配搭其他食材炒雜錦了。
其實毛豆炒蛋,都是一道簡單又易做的料理啊!
每次去農批市場,必然要買一隻嘉鳴揚的白切雞回家做手撕雞。這家的雞味道很好,尤其所配的薑蓉,更是出色。一隻雞,可分兩餐吃了。
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