Book Restoring 見習書醫生應診記 - Lectures on the Council of Trent 1896 (James Anthony Froude)

阿仔又在家中撿到一本破爛，因為不是什麼稀罕書籍，又交予我去修復。

素食接風/壽星宴@寶彩軒

好友強勢回歸，應當一聚，順道預祝某人生日。又再到寶彩軒一飽口福。

不會令人失望的歡喜拼盤，六小碟跟上次的有些不同。除了招牌叉燒及梅子小蕃茄外，換上了海鮮菰、油醋紅菜頭、醬燒茄子及紫薯塔。

芝士蝦丸

買了現成蝦膠，又不想只做蝦餅那麼枯燥。

找來片裝芝士，撕出兩小粒疊起作餡。

用小匙盛起一點蝦膠，放上芝士，再蓋上一些蝦膠，用另一隻小匙修正成形。

排放鑊中，用一點點油來煎。可能蝦膠蓋得不好，有芝士漏出來。



再接再厲，今回蓋得嚴實點。

慢慢火煎。

煎一會再反身

成功煎好，又沒有溶巖流出來。

讓大家嚐嚐，十分受歡迎呢!

我猜，若是用薄薄的一層蝦餅，中間放上大片的芝士，再在芝士外圍邊沿掃點粟粉，才放另一片蝦膠覆蓋，再煎香，可能效果更好。

實驗完畢，滿足了手欲，應該不會再做了。

超級迷你的Minions迷你兵團

這個夏天，因為有電影上畫，加上各項產品速，銷迷你兵團必然大熱。

我也來湊湊熱鬧，試做一下。

試製第一粒，當然要找最易做的，單眼的就容易掌握了。

最難的一道題是眼鏡框，要做得均稱，可不簡單。想一想，兩下子就剋服了技術問題。只要眼珠子的比例做對了，就必定成功。

眼睛備妥，那條幼帶亦非易做，先做粒黃色小饅頭，粘上眼仔，再加兩邊的帶子。手要夠定，吃過午飯就在公司做起實驗來。

這一粒，實物直徑只得7mm，傳了相片給迷你兵的鐵粉瞧瞧，回應相當正面呢。

又一次Bingo了!

超值晚餐@小田田

舊同學好介紹，我地就搵咗呢間小店黎聚一下。

可愛的蛋蛋調味盅

中式烹調法國春雞

759最近有這款法國春雞出售，兩種大小，大的一款1000g，小的一款700g。

我選了小的一款，可以一餐吃完。

迷你小熊貓

製作小熊貓，其實不太難。只要搞定眼睛和耳朵，再加一粒小鼻子，基本要素就有齊了。

試做一隻，懶得用萬用膠去試了。懶理眼睛一大一小，就照弄一隻出來。

愛死你這個穀類早餐

早幾年食過瑞士出產的附脆卜卜冷凍速乾果肉的穀類早餐，一直念念不忘。今回遇上日清出品，折扣後只約$33一包，忍不住買來試試。