2012年3月30日 星期五

為你煲靚湯二- 試下D新淮山茨實先!

呢D係原粒既茨實,一般我地係街外買既,都係半球體黎,因為擔心佢唔腍,所以我唔理咁多,就浸過夜啦。第二朝起身,咦,自動爆開架喎。



無添加及沒經琉璜薰過既淮山片,果然沒有刺鼻既氣味,而且亦不像平日見慣那些平滑切割面的淮山片,看得見粗粗的纖維。這是嬸嬸到西環葯材街買回來的。



淮山、杞子、龍眼肉、蓮子、薏米、茨實、瑤柱、豬骨已備妥,煲個家常湯等Bibi返來飲。



煲好既茨實就似平日半球體的一樣,發脹後爆出花紋,而淮山亦如平常的一樣好吃呢!




清補涼湯係我兒時至愛,食湯飯,加D湯料就好夠滿足架啦。

有樣野唔知大家有冇試過,我細個果陣,裝咗清補涼湯係碗入面之後,加幾滴豉油,碗湯會吊出鮮味架,唔信你地下次試下啦。但千其咪一路煲一路加豉油喎,咁唔得架。

2012年3月29日 星期四

清埋最後一日大假

好多謝大家肯陪我,每一日假都有節目。

三月最後一個星期三,又係我放例假既時候啦!早上返去巡視業務,十一點半就閃,約咗另一位朋友,過一個悠閒既下午。

又去文化中心食晏仔,沙律算唔錯架啦。



我最喜歡燙熱既湯水,所以飲咗四碗湯!今日係紅青蘿蔔排骨湯同埋忌廉蘑菰湯。





主菜我要咗炸魚柳配蘋果沙律




今日既生果都幾多,有鮮果粒:木瓜、蜜瓜、菠蘿,又有西瓜同橙;糕點多咗Tiramisu,中式糖水我唔多好,但見到有芝麻糊,另一款係乜就唔清楚啦。




上次黎,有少少雨,又凍,所以冇去星光大道散步。今日陽光普照,又有少少風,幾舒服下。

曹達華既如來神掌:




跟住見到黃師父,可惜建設這條大道時佢已經仙遊,所以冇手印。




我好認真咁去搵石堅叔,終於都湊夠數啦!



2012年3月28日 星期三

我今次冇咁論盡啦!

冇錯,我見過鬼都未怕黑,再殺多次入馬鞍山!等緊巴士果陣見到做埋今年就要榮休既熱狗巴,梗係把握時間同佢影返張靚相啦。

2012年3月27日 星期二

餐桌上的幸福滋味

這本書,不單有食譜,還是一本散文集,入面有很多值得讓人再三思考的內容,適合送予新丁家長。


 

大少奶跟葛雋是誰,我可孤陋寡聞,有眼不識泰山。

這是其中一篇我喜歡的故事:



 

園丁怎樣對待植物,決定了植物的命運;家長怎樣對待孩子,決定了孩子的未來。噢! 後者可非絕對。


 

家長的步伐,未必跟得上時代的發展,所以當年我亦用了另一套方法去培育Bibi。


 

擁有一個快樂的孩子真的很重要,所以我都希望Bibi能夠健康快樂地成長。



 

看來我不自覺的成為葛雋的粉絲,我選取的多是他的篇幅呢!


 

這個三文治理論,可反映說話的智慧呢,大家都要多多學習啊!




 

若然這個傳聞是真的,美國的特使可真有兩度板斧呢!





 

精神跟心靈的擔子,又有幾多人可以放下呢?


 

傑弗遜與丹佛對生活原則的想法截然不同,對比強烈,頗為有趣。





2012年3月25日 星期日

Cara Cara

平日市面見慣的橙,多是中庄的3107或大庄的4012。最近超市又有這款新奇士橙:




來自美國的Cara Cara,粉紅標記,是紅肉橙的代表。




雖然橙身細細,但皮又鬆又易剝。




橙皮又不太厚




兩刀就可以把整隻橙皮分體




果肉橙紅色,有點像紅肉西柚。




多汁、清甜,近日超市首選。

價錢呢?亦相宜,$10.8四隻,平均只要$2.7,值得一試啊!

有與趣探索多點橙子上的標籤,可瀏覽下列網址:
http://www.sunkist.com/products/oranges.aspx#caracara

2012年3月23日 星期五

滿江紅


到圖書館閒逛,在英文部找到一本關於中國圖章的書。

初時沒有細閱文字,只被"莫等閒"三字的印章吸引著視線。再看看旁邊的圖章,厲害啊!

原來整篇滿江紅都刻了出來。

認真地欣賞,其實篆刻章似乎可以隨意而刻,不一定要依本子辦事。

不用端端正正 ..... 可合我意啊! 從未真正了解刻章所以然的我,可真箇得到少少啟發呢!

2012年3月22日 星期四

愛心早餐

Bibi一星期才回來一天,我當然記掛她。

這個週末連晚餐也未能在家中享用,做project做到深夜三時許,連返早更的爸爸也要起床了,她仍未就寢。翌日又要趕出九龍排舞,唯有預備豐富早餐以作支持。




一碗昨日煲好的老火湯、半隻甜橙、有機菜、烚蛋、煙肉、墨西哥火腿芝士卷。有碳水化合物、有蛋白質、有維他命C、有纖維、亦有垃圾食物,這客brunch可夠瞄頭,原打算多沖一杯麥糠好立克的,亦恐份量太多會吃撐她。最後作罷,預備一瓶清水給她帶走好了。

應該有足夠的活力應付排舞的消耗吧。

看到她在開動前,先用手機拍低這份早餐,那絕對是一份愛的肯定呢 !

2012年3月21日 星期三

遠行

14/3,又係放例假。今次要去到馬鞍山咁遠,拎住MANDY個地址,話係鑽石山地鐵出咗,坐85M巴士就去到咯喎。咁好啦,我睇過地圖,都應該摸到既,都係時候學下自立啦。

約咗十一點,出中環做少少野,九點半先出發都未遲。點知去到鑽石山都只係十點鬆D,早到太多都唔係咁好既,就上荷李活廣場行個圈啦。商鋪九成未開,靜蠅蠅既。見到311既祈福牆,可惜時間太早,未開放住。

2012年3月20日 星期二

爸爸返新工

爸爸新工上任,既然有親朋提出,要我俾封開工利是佢咯喎,咁就做返封特別版又點話吖?

撓起手,先拎張環保紙出黎先,呢份廣告就啱晒啦。


2012年3月16日 星期五

養德澤福

睇黑咪貼出黎果幅書法,好鍾意上面既字體,就去搵作者既其他作品黎欣賞下。

乖乖不得了,謝蘭生的作品實在太合我眼緣,可以講繼范曾之後,我比較仰慕既大師。

我相信黎緊既印仔,將會參考呢位大師既多啦。


2012年3月14日 星期三

韜韜美食大遊行

都幾多人唔係咁鍾意韜韜既,可能大家覺得佢太肥啦。但我就覺得佢都幾可愛吖,尤其係佢個心。佢寫咗咁多書,做過咁多節目,收益都暗暗拎咗黎做善事。

2012年3月13日 星期二

屯門書展

早前閱報,已知悉屯門區會有書展。但接著就忘掉了,所以星期六見到這場景,自然十分高興。


 

一心到超市買材料煲湯,自要先辦好這件事,回頭再看吧。





身上負重不輕,只空出一隻手,只好隨意到一英文書檔瀏覽。念起老闆的三個孫兒,即買了這幾本。

 

頭兩本是打算送給分別兩歲及三歲的兄弟的。


 

這一本就送給年紀大一點的長孫哥哥吧。我回家後翻揭一下,發現這一本真確是超值抵買的好書呢,星期日定要多逛一次書展,多買幾本送人。


 

可惜到第二天,上述的好書已售罄,唯有退而求其次,買點男女皆宜的寓言、童話故事吧。幼兒書,我主張買硬皮書,可以好好保存。


 

天氣太熱,沒法逗留太久,走馬看花的,又選了幾本特價書。傳記式的書,應該不太悶蛋吧?



 

喜歡看人家的童年回憶,所以亦選了這本


 

十元可以買到這本學習英語對話的書,而且包一隻光碟,聽一次再轉送其他人學習也不錯啊!




這一本,亦是在特價書箱內找到的,看不到標價。箱內其他書多數是貼有$30的貼紙,但這一本裏裏外外也看不到任何指示。難道是有人誤放在此? 正想找個工作人員查詢一下,一個男士正將一箱特價書放到桌上。我立即向他討教,誰知他悄悄地向我說,$20賣給我,收銀處只在我身後,速速奉上$20,袋袋平安。後來細看,這本書原價$268的呢! 低於一折呀! $20,買本雜誌也要吧?



到圖書館與爸爸會合,吃過午餐,就用唐餅券換了一點吃食。




這款蛋卷不錯呢!



尤其這個盛著蛋卷的底盆:
 


大家見到的是什麼呢? 一塊環保塑料?

我看到的,可是排裝朱古力/Monaka的模具呢!