呢D係原粒既茨實，一般我地係街外買既，都係半球體黎，因為擔心佢唔腍，所以我唔理咁多，就浸過夜啦。第二朝起身，咦，自動爆開架喎。
無添加及沒經琉璜薰過既淮山片，果然沒有刺鼻既氣味，而且亦不像平日見慣那些平滑切割面的淮山片，看得見粗粗的纖維。這是嬸嬸到西環葯材街買回來的。
無添加及沒經琉璜薰過既淮山片，果然沒有刺鼻既氣味，而且亦不像平日見慣那些平滑切割面的淮山片，看得見粗粗的纖維。這是嬸嬸到西環葯材街買回來的。
淮山、杞子、龍眼肉、蓮子、薏米、茨實、瑤柱、豬骨已備妥，煲個家常湯等Bibi返來飲。
煲好既茨實就似平日半球體的一樣，發脹後爆出花紋，而淮山亦如平常的一樣好吃呢!
清補涼湯係我兒時至愛，食湯飯，加D湯料就好夠滿足架啦。
有樣野唔知大家有冇試過，我細個果陣，裝咗清補涼湯係碗入面之後，加幾滴豉油，碗湯會吊出鮮味架，唔信你地下次試下啦。但千其咪一路煲一路加豉油喎，咁唔得架。
我會加美極
回覆刪除[版主回覆03/30/2012 09:58:29]我都試過呀.... 但始終都唔係太接受美極既味道, 可能我係飲"珠江水"大既!
清補涼超好飲.我都試下先.
回覆刪除[版主回覆03/30/2012 11:11:42]一家大細都啱飲.
好似睇緊靚人靚湯，好想有湯飲呀！
回覆刪除[吉孖媽回覆03/30/2012 21:52:44]多謝指教先啦！
[版主回覆03/30/2012 20:35:08]冇有怕, May姨呢度既所謂"食譜分享", 原本係專為冇入開廚房既Bibi而寫既, 所有入廚初哥都啱睇架. 事關我畫公仔都畫到出晒腸架啦, 好多冇煮野既人都睇得明, 你都可以試下既. 有唔明都可以問功課架.
[吉孖媽回覆03/30/2012 19:21:43]有冇見過連㷛湯都攪唔掂既人？如果冇，咁你而家識左一個啦！
[版主回覆03/30/2012 13:34:47]咁就快d落街買材料啦.
媽咪級即係媽咪級, 高level好多,
回覆刪除我吾識買果啲配料,所以通常買湯包, 再加豬尾骨, 煲兩個鐘頭, 哈哈, 都美味架.我o既另一半已經好滿意, 大抵佢都知我煮野吾叻, 所以無咩要求卦, 嘻嘻.
[版主回覆03/30/2012 14:02:19]我唔鍾意湯包, 嫌佢d材料唔夠靚. 可能因為我自細見家姐都係分開材料咁買, 自己配既, 所以習慣上覺得咁先正. 冇錯, 我係由家姐湊大既, 果個年代, 都係大湊細咁架啦.
我同細妹由細都大都好鍾意飲清補涼湯，每次都係食哂D渣haha~~原來加幾滴豉油咁有化學作用，我下次都要試下先！
回覆刪除[版主回覆03/30/2012 16:16:33]我細個果陣最鍾意用佢黎食湯飯, 又可以畢幾匙材料一齊食.
好似幾好咁喎! Thank you for sharing!
回覆刪除[版主回覆03/30/2012 20:36:44]呢D煲湯料煮完出黎係冇咩葯材味既, 幾好架. 人地話:清補涼湯，太子都飲唔壞架。老幼咸宜。
初次到訪！都幾好提議！下次試吓先得！！
回覆刪除[版主回覆03/31/2012 08:53:41]得閒咪煲黎飲下咯, 老少咸宜架.
清補涼湯，以前媽媽成日煲架
回覆刪除[版主回覆03/31/2012 08:52:24]清補涼煲牛鰍魚仲正呀, 女士首選呀!
正！老火湯是我的至愛
回覆刪除[版主回覆04/01/2012 08:56:48]中國人始終都係情迷湯水既.
係咪電車路 o既 <萬 ??????????????????>
回覆刪除[版主回覆04/01/2012 09:28:39]我唔曉架, 你認下呢篇既包裝睇下係咪佢: http://blog.yahoo.com/_CE4FCPW4GZQH4X3DQLOP7Z2KYY/articles/146353
愚人節當日pat向你問句好。
回覆刪除[版主回覆04/01/2012 11:44:10]哎吔.... 你唔講, 我都唔記得咗今日係四月一呀!!!
♥ ~ 祂 要 祝 福 關 懷 您 們 ~ ♥
回覆刪除[版主回覆04/02/2012 09:09:18]
[版主回覆04/02/2012 09:07:40]
好朋友我又嚟喇, 多謝你哦! wtm246祝你每日都開開心心!
回覆刪除[版主回覆04/02/2012 09:09:16]
[版主回覆04/02/2012 09:08:39]
Hello May姐!! 我回來了!!
回覆刪除[版主回覆04/02/2012 09:10:02]你返黎就好啦, 咁就可以加添囡囡既成長日誌啦.