酸菜魚

在外曾吃過酸菜魚，因為魚不太新鮮，感覺腥得很。 

不如自家泡製，材料我來定。

坊間有很多現成酸菜魚調料，就買一包來試試。

重拾童年回憶 - 懷舊換衫公仔

 間中都會手作賀卡，朋友送來紙樣，可以砌拼出小女孩。

The Memoirs of Xin Fengxia (新鳳霞傳)

20/05/2020，在老闆房問找檔案，給我發現了這本新鳯霞傳。初時我沒有為意書名，只被封面的花旦相片吸引。

再細看，對這個名字有點印象，我細時都有聽聞過，但從未深究。

據維基資料，新鳳霞出生於蘇州，出生日期不詳（後由老舍定陰曆十二月二十三日為她的生日），幼年時被拐賣到天津。6歲開始學京劇，12歲改學評劇。14歲即任劇團主演。

成年後跟劇作家吳祖光結婚，後來更拜師齊白石習畫。文革期間被批鬥、遭毒打。1975年中風半癱，1979年得到平反，從事教育及寫作。

1982年加入共產黨，之後成為人大政協委員。

最後於1998年腦溢血而亡，享年71歲。

人見人愛的黑豬

帶了塊矽膠模具回公司，打算做啫喱糖。

今回用美祿加咖啡及一點點花奶，只用了三茶匙魚膠粉及一包啡糖，就沖了一碗啫喱液出來。