氣炸花生

 這一包，相信是我買過品質最高的花生米。

已脫皮、無添加。

完易、乾淨

顆粒相當大

剛買了氣炸鍋，大不良就試試氣炸花生。

試了好幾回

最後找出自己最滿意的火路及脆度。

之後，我又買了帶殼的生花生，相當便宜。

但剛從泥土裏掘出來就發貨，可要費一番功夫去沖洗呢。

故事教訓我：還是買已沖洗過，去了泥土及曬乾了的會更方便。

又去氣炸試試，試過不同的火候，但要相當長時間才可以完成，就算好吃，也不化算。

於是改為剝出花生米，用密實袋分裝放雪櫃，可以用來煲湯、煲粥，比乾貨花生易煮腍。