本地漁農美食迎春嘉年華 Farmfest 2017

30/12/2016，今天休假，跟朋友到花墟公園逛逛這個每年一次的漁農展。

已經來過好幾年，所以看到農作展品就不會覺得多大驚喜了。

可能今天天氣清朗，沒有大太陽、天色又不陰暗，而且尚未到公眾假期，所以逛得特別舒服。

可以慢慢把各攤檔的貨品看一遍。

今年的鮮魚檔彷彿特別多，雖然都是冰鮮的，但看來都不錯。

除了聞名全港的元朗烏頭外、還有咸淡水飼養的寶石魚

及天然飼料飼養的魚鮮



本地的花尾躉亦有售

 長洲大魚蛋反而提不起我的興趣

這一檔的葡萄，實在太美味了! 檔主大方，可以隨便試吃。樹上吊乾的完熟葡萄，清甜芳香。 

我完全敗給了黑美人及香妃，買了我人生中最貴的一次價值$300一公斤的葡萄乾，比好幾年前的阿根廷有機葡萄乾更優質。

把葡萄乾含在嘴裏，是不會嚐到甜味的，足證沒經人工添加甜味。用牙齒剥皮，果肉軟軟的，清甜適口。 

今年的蔬果比歷年更多元化，而且相當新鮮。

新鮮的紫背天葵，我第一次碰到。

連盆栽亦有，喜歡的亦可置一盆回家觀賞。

有機菰菌是必買項目，平均$20一盒，可比超市的進口貨略勝得多。

這一盒，我晚上用來炒蝦仁，爽、脆，好吃極了。

我購買時是完美無瑕的，經大半天的運送，回到家幸保不失。

這就是紫淮山了，我只在馬玉山的產品說明上看過。

珍寶裝的洛神花，比在市場上的大得多。

這些叫刀豆，又是第一次遇見的。

原來豆篋內的豆豆是這個樣子的，可以用來炆煮或煲湯。

這款是水生植物，名龍筋，又名齋海參。

這一款亦是海參，配搭各款食材來煲湯，會有不同食療功效。

$2試食價買了一個日本杮，在場外公園休憩長椅，就地正法。 爽爽的，甜度中等。還是中國林杮好吃點。

記起某人提過想試試黑枸杞，就買一包給她嚐嚐吧。

挑了一隻有機白蘿蔔，用來炆有機雞脾肉，甜美得沒話說。

60度的魚露，可不便宜。

只得200毫升，一分錢一分貨。同場亦有不同級別的，便宜一點的貨色， 反正用得不多，數滴就可吊出鮮味，就買好一點的吧。現在回想，真後悔沒買流浮山的蠔汁。對，我不是指蠔油，好像是八十多塊一瓶，但想起家中還有幾瓶蠔油未吃完，就沒有買了。

六款野菌的湯包，現場試過無添加的一口湯，濃香美味。回家加紅蘿蔔、粟米、豬展，定必好喝得多。素食的就加把腰果，相信亦不會太失色。檔主千叮萬囑，不要加蜜棗、果皮，亦不能加雞精、味粉等物，只加點粗鹽調味就成。

今年，是唯一的一年沒在現場熟食檔買過東西吃。亦是第一次把全場每一檔都逛過，差不多花了四小時呢!