2024年10月14日 星期一

福田農貿市場:如何催熟陽光玫瑰葡萄

22/9,週末帶隊到福田農貿市場,正好趕上陽光玫瑰葡萄開箱上架,RMB13五百克。每一抽都青綠飽滿,立即相中入貨。



我最愛挑大顆的來買,這一包,差不多有1.25公斤,只是RMB32。




新鮮採收的葡萄,果藤一定翠綠,韌性亦強。棒在手上,也不會輕易掉落,要用一點勁拔一顆來嚐嚐。










剛開箱的葡萄,雖然大顆粒,但尚未夠成熟,初嚐,爽口並帶點微酸。

上網翻查資料,可以把它跟香蕉放在袋子中密封儲存。在室溫擺放一天,讓香蕉釋放乙烯,將未徹底成熟的葡萄催熟。


耐心等了一天,果然湊效,帶回公司跟各同事分享。最後我只吃到一粒!😁😝





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