2024年11月11日 星期一

青蘿蔔用來煮咖哩魚蛋?

辛辛苦苦自己浸發豬皮,自然要做一道可口料理,莫辜負自己一番心血。 



燉湯用剩一半青蘿蔔,不如加白蘿蔔一同煮咖哩魚蛋豬皮蘿蔔啦。我都幾喜歡此味,通常專攻吸滿汁的豬皮。



用上日本友人送我的咖哩顆粒,再加冠益黃咖哩粉,香氣四溢。先炆魚皮、魚蛋。



再加白蘿蔔及青蘿蔔,盛起一盒讓同事嚐嚐。



剩低的爸爸就吃將起來,最後要我煮一個即食麵給他來個咖哩撈麵,立時光盤。












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