南北杏蜜棗雪耳煲豬展

點解要教你煲呢個湯呀？

因為我想你學曉點處理雪耳．

拿，雪耳就好平既，兩三個人飲既話，一球咁大（約三寸直徑）都夠架啦．唔好貪白雪雪呀，黃黃地先係冇漂染過既．市面仲有一款係鬆散ｄ樣既，果款比較易腍，用黎做糖水會好ｄ，煲湯既話，都係要耐火ｄ好ｄ．

爸爸的魚缸

爸爸個魚缸越來越多住客，好彩佢地全部都係細細條咋，呢款叫波子仔，好活潑既．

呢條同其他唔同，佢條尾係敖咗既．

後面果條好似叫鉛筆掛，前面條黑白鰭既，爸爸已經唔記得啦，旨意佢講個名俾我聽喎，真係晒鬼氣，早就叫佢影埋個膠袋架啦！

白色果條叫老鼠魚，係清道夫既一種．

印仔１７７ － Chococat

其實我覺得Chococat好合眼緣架，但由始至終，我都唔知佢係乜水黎，只係認得佢個貓樣唧．

直至我做Little Twins Star，先係Sanrio既官方網頁搵到佢出黎．

佢雖然好多時都係黑色既，但我實在唔忍心整到個印黑媽媽呀～

所以，我就用咗啡色，佢間中都有啡色版本架．

台灣味道

呢本書，資訊性相當高。若然你將會去台灣既話，想在當地品嚐美食，真係應該睇下，佢都可算係一本天書黎。

初初拎起本書，見佢有講到台灣土產醬油膏，都講得幾好喎，咁就借返屋企慢慢睇啦。

就等我將書入面既精髓結集，俾大家參考下啦！

野山土雞園　－　竹筍，雞

地址：台北市文山區老泉街２６巷９號

Tel：(02)2937-9437, 2939-0648

Mon-Fri : 16:00-22:00; 假期：11:00-23:00

 

溪洲樓　－　魚、白斬雞

地址：桃園縣大溪鎮康莊路５段２４２巷３號

Tel：(03)471-4878, 471-4879

周一休息

 

老娘粉米湯　－　黑白切（即水汆煮豬肉、豬內臟）

地址：台北市木柵路１段２２７號

Tel：(02)2236-7889

Mon-Sat : 16:30-24:00; 周日休息

 

好記擔仔麵

地址：台北市吉林路７９號

Tel：(02)2521-5999

Mon-Sun : 11:30-03:00;

 

鴨肉扁　－　沏仔麵

地址：台北市中華路１段９８－２號

Tel：(02)2371-3918

Mon-Sun : 09:30-22:30

 

清香鱔魚麵

地址：台南縣新營市第二市場內

Tel：(06)6328341

Mon-Sat : 10:30-14:00;15:30-19:00

 

富霸王　－　滷肉飯、豬腳

地址：台北市南京東路２段１１５巷２０號

Tel：(02)2507-1918

Mon-Sat : 11:00-20:30

 

王塔米糕店　－　米糕、乾麵、滷蛋、肉羮

地址：台中縣清水鎮北寧里中興街３０之１號

Tel：(04)2622-3299

Mon-Sat : 09:00-20:30

 

忠南飯館　－　客飯、小菜：韭菜豆、泡菜牛肉、回鍋肉、豆瓣魚、紅燒獅子頭、蹄花黃豆

地址：台北市仁愛路３段８８號

Tel：(02)2706-1256

Mon-Sun : 11:00-14:00;17:00-20:30

 

第一壽司屋　－　台式日本料理

地址：台北市南京西路３０２巷９號

Tel：(02)2558-1450

Mon-Sun : 11:30-15:00;17:00-21:00

 

許仔的店　－　豬腳湯

地址：台北市保安街４９巷１７號

Tel：(M)0952-005739

Mon-Sun: 10:30-19:30

 

台中肉員

地址：台中市復興路３段５２９號（近台中路口）

Tel：(04) 22207138

Mon-Sun : 11:00-20:30

 

正兆蚵仔煎

地址：台中縣豐原市中正路１６７巷３號

Tel：(04)2523-9235

Mon-Sun : 11:00-01:30

 

水來清舍　－　素食

地址：桃園縣觀音鄉大同村１２鄰下大崛５５－５號（新華路２段４４２號正對面）

Tel：(03)4989240

Tue-Sun: 10:00-21:00 (9:30後停止供餐)

 

食海鮮的店：

賣手信：鳳梨酥，太陽餅

守護4141個心跳

真係估唔到呢本書都幾好睇喎！

我成日覺得台灣人寫傳記式文章係好多吹水成份既，咁呢本有冇呢？我個人認為呢．．．都有少少架．但唔嚴重咯．

徐超斌，1967年出生，台東縣達仁鄉衛生所主任．是全鄉四千多人的唯一醫師．一位百分百的在地人，自少成績優異，因小妹早喪，立志要當醫師．他在鄉外行醫十三年，毅然放下薪優的大醫院醫師崗位，接受微薄薪酬及簡陋醫療設備，回鄉為坊眾服務．因忙於巡迴各鄉診症及設立廿四小時急診服務，終疲勞過度，中風至喪失半邊身的活動能力，時年三十九．

經復健後，雖走路仍一枴一枴的，仍會用能自主的半邊身繼續服務鄉民，深受大家愛戴．

當他剛考上醫學院時，外公曾叮嚀：

到台北後，要切記放低身段，以謙卑的心跟人相處．有成就時，要往前看，因為還有很多人比你更優秀，你就不會得意忘形；遇挫要記緊往後看，要知道還有更多人比自己更不幸，這樣你就不會灰心喪志．

一位未受過教育的長者，竟因人生歷練，以上述一番大道理，教誨孫兒．正好給這位超人醫師在最失意時，投射一道曙光，為自己打氣，重新調整心態，積極面對往後的日子．

這裏有一條短片，大家不妨看看真人版的徐醫師：

http://www.youtube.com/watch?v=97Cy8STNyXw

印仔１７６ － 花栗鼠 Chip 'n' Dale

我想整Chip 'n' Dale好耐架啦，但咁複雜，都係遲ｄ先啦．

呢幅算唔錯，應該可以整到既．

有機豆奶

係佳佳見到呢盒有機豆奶，咦，冇加甜味架喎！

一心諗住：俾嬸嬸飲就啱晒啦！佢平日對我咁好，有好野我都一定預埋佢既！

WestSoy?係咪即係好似我地既維他奶咁有江湖地位架？

我都要照顧埋Bibi既口味既，買返盒加咗有機蔗糖既佢歎下啦．

Bibi雖然夜返，但佢第日就開咗黎自隊啦．

係喎，我都冇諗過要試下味添！等我一陣呀嗄．．．．

唔．．．．

的確唔錯喎！我想信無甜果款都應該唔差既．

幾＄？我買果日九個九一盒咋！到依家正價就$15.9，買本土有機豆奶都唔止呢個價錢啦．

點解d蕉會爆既?

天氣熱，ｄ蕉食唔切，唔掂佢，都會自己對住我哈哈笑．走光啦你！

搣開ｄ皮，入面係完美無瑕架喎．

印度婆婆教落，如果ｄ香蕉熟咗食唔切，可以搣走ｄ皮，用保鮮紙獨立包裝，放入冰格儲存．咁第日想食既時候當冰品食又得，要黎做香蕉奶式亦得，或者用黎焗麵包蛋糕都得架！咁特然間想整香蕉蛋糕就隨時有完熟香蕉啦．

印仔１７５ － 星之子

呢位係Kiki，可依靠佢身上果粒星星四圍飛．

鍾意釣星星，又愛發明，係一個充滿好奇心既小朋友．

芒果流心

高考放榜後，Bibi的成績平平，實在沒被大學錄取讀酒店管理的把握．

收到伯伯的祝福，送我們一個鼓勵蛋糕，吃進肚子，受之有愧．．．

蛋糕始終好吃，吃過了，又重新振作，好好面對大學面試的挑戰．

今天，有幸能踏足中大校園，回味這份心意，又知道其他好友亦順利升學，祝大家一切安好，學業長進！

謝謝伯伯的鼓勵，銘記在心．

翡翠拉麵小籠包

難得星期天一家三口可以一起吃早餐，就到市中心試試這家：

落單前侍應詢問要否小辣，是否走青，又問麵可需要剪一下？

心想：如此服務態度，真夠細心啊！

我的擔擔麵先上，濃濃的花生味，湯不辣又不夠熱度，但很混濁．說了所有麵都走青，仍是加了蔥花．

爸爸的牛展清湯拉麵，碗實在巨型，份量少，但湯麵不夠滾燙實在敗筆．

賽螃蟹僅僅鋪平碟底，是我吃過最不像樣的份量，我印象中的賽螃蟹起碼要堆成小山（碟子可以小一點啊），再在中間打一個生雞蛋．而不是平平無奇的，我只吃了一平匙，就變成這樣了．

小龍包，看看堆放的樣子就知沒有誠意．

素菜包是爸爸點的，質素平平

三碗麵食，上述所有食物都已上檯，Bibi的菜肉雲吞拉麵才上場．連這碗也有蔥花，問了等於沒問，我又不信廚房每次也會弄錯．但我剛好就坐在出菜檯位不遠，其實麵條加不加蔥花，是否要剪，皆取決於上菜的員工．

如此強差人意的食物，承為$270，早知就到美心皇宮喝茶好得多了！

印仔１７４ － 星之女

喜歡Little Twins Star既人，年齡層都幾廣架．想當年，佢初初登陸香港，我就開始用佢既野啦！當然啦，梗係老豆俾錢啦麻．

佢叫做Lala，鍾意煮野食，又鍾意畫畫同寫詩．

有機湯

一睇呢個標誌，已經係信心既保證，更難得既係．．．佢居然係樓下佳佳已經買到．

今次我買咗兩款湯，忌廉西蘭花湯

望下呢段簡單介紹，就要捧下場啦．

睇下ｄ成份：

呢盒係蕃茄湯

話會令餸菜起到畫龍點睛作用咁巴蔽？

呢款唔係忌廉湯，冇木薯粉既．

最奇既就係，含脂肪多ｄ既西蘭花湯，熱量竟然比蕃茄湯低！

都係唔好信呢張中文標籤啦，撕開佢，睇完裝正版先：

哦～原來蕃茄湯含糖份高ｄ．不過兩款既熱量都低，唔肥得去邊既．我淨驚蕃茄湯酸得滯唧．

冇味精，冇防腐劑，冇人造成份，I like!

我飲咗西蘭花湯啦，好大陣蒜味，我前世梗係僵屍黎既，所以唔啱我！但我都有飲晒噃，唔好晒野麻．

跟手執埋呢樽有機意粉醬，低鈉兼無脂肪，用黎煮意粉就更健康啦．

envy蘋果

知唔知早前係Market Place有隻獨家代理既蘋果呢？

佢叫envy，紐西蘭出品，外表同加拿蘋果咁上下，但就大隻好多．

切開個心係好細既，睇下，要切走既部份唔多．

ｄ皮又夠薄，而且冇蠟面，洗乾淨就食得．肉質爽脆，好甜，又帶好輕微既蘋果酸，切一隻，夠我地一家三口分享．

想獨食？咁就要當一餐晏仔咁食啦，好有質感架！加一個包就夠晒啦．

幾錢話？$6.9咋！

我唔建議你成個拎住咬，好似要食到地老天荒咁架，都係切開黎食，方便食ｄ．

大家想食？睇怕要等一輪啦，事關已經過咗造啦．

簡單任務

家姐話棵羅漢松要再set盆，於是我就拎埋ｄ架生去幫拖啦．

批走突起部份，加膠水同油泥

鋪草皮，插返枝羅漢松上去，好彩我醒，帶埋卷啡色帶唧．

加返間屋仔先

家姐話間屋同棵樹太近，要搬屋喎，又得唧，立即辦妥，仲快過"人人"呀！

酒店

Bibi好幾年前已經立志要讀酒店管理，所以陸續借咗好多有關既書返黎睇．

印仔１７３ － You're Invited

做字印都幾有用架，要黎整卡就啱晒啦．

開開心心咁用上次張茶葉紙黎描圖，都知佢有ｄ地方矇矇地架啦，諗住自己多數都唔依本子辦事既，冇乜所謂啦．