2016年4月18日 星期一

謝師宴@大榮華

轉眼間,修復古藉課程已到尾聲。

大家懷著感恩與不捨,跟導師吃頓晚飯,就當作謝師宴了。五時放學,訂了5:30的檯,晚一點就不能訂檯了。

一行21人,浩浩蕩蕩至大榮華,二話不說就點了兩套八至十位用的餐。





先來一隻燒鴨,好大一碟,氣勢磅礡。



蟹肉竹笙燴生翅,若真箇八位用,足可夠每人兩碗呢!看到碗內材料嗎? 魚肚的份量亦頗多呢!



再上一碟豉油雞,原本想點那馳名砵仔豬油撈飯的念頭差不多被打消,這兒的餸菜碟頭確是驚人。



酥炸老虎斑頭骨,乖乖不得了,惹味而不油膩,竟是第一碟清場的好菜。



西芹炒球,肉嫩清爽,又夠鑊氣。至此,吃砵仔飯的渴望徹底幻滅。



黃金蝦,夾了數件才動手拍照(我實在太投入食事,失職了),大蝦肉質爽口,咸蛋黃亦很香口。餸菜份量太大,我們縱使有11人,也吃不完。



來個田園菜蔬,平衡一下。



再來雙菰燴生菜,又是大大的一碟。



檯面豈可放這麼多菜呢,待應細心給我們轉碟,換上雞公大碗,更有圍村菜風味。好像在吃九大簋呢! 最後大家都高舉白旗投降,要把吃不完的食物帶走。



甜品乃馳名馬拉糕,無論多飽也要嚐一口。



果然滑漏鬆軟,名不虛傳。



最後奉上麥米粥及陳皮紅豆沙,七時多就捧著肚子歸家去!

12 則留言:

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    1. 我地果檯,飽到上心口,仲要打包,冇本事再叫。隔離果檯去到馬拉糕都仍然心深不忿,點都要叫一砵黎每人整啖。

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    2. 佢既燒鳳肝係好正. 手拉麵麻麻, 我覺得.

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    3. 食鳳肝同拉麵既話不如留返D Quota食豬油撈飯啦。

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    4. 手打麵可以不理, 燒鳳肝好細一片加肥豬肉, 一人一份咋.

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    5. 咁咪即係金錢雞咯,我由細到大都唔食架。

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  2. 係咪元朗大榮華?大榮華啲野好抵食,我都鍾意幫襯!

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    1. 就係咯, 下次我地又去咯不如!訂位只可以訂五點半,咁咪午餐實行食少D,早D食晚飯咯。

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  3. 元朗大榮華啲野好抵食,我上月都幫襯過!

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    1. 我三間都叫做幫趁過啦,反而灣仔店俾我既感覺就麻麻。

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  4. 大家都好乖呢~課程尾升請老師食飯~

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    1. 我地點只乖呀,我仲召集大家,俾咗個驚喜阿Sir同工場既負责人添。我諗阿Sir都好老懷安慰,我地咁有"家教",應該冇人做過我計畫出黎既野咯! 呢點心意,簡直係無得彈呀!

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