簡單又美味的飯卷

如果有得選擇，Bibi一定不會選米飯作為主食。

為了帶來一點點新意，今天我就弄個簡易版飯卷吧。

兩粒干蔥切碎備用。

豬腩肉切碎，不用調味，白鑊煎出油，加干蔥粒爆炒至熟。

灒酒、再放一點烤肉醬及一茶匙魚香茄子醬，兜勻上碟。

把蝦膠煎成蝦餅，切幼條備用。

長飯模先放一點飯，加腩肉丁。

再放蝦餅條

蓋上米飯

加模蓋壓成長條棒形

移到紫菜上

包起

變成飯卷，趁紫菜還脆口，立即食用，滋味無窮。