簡易咖啡味雪花酥

材料 (8-9粒份量)

無鹽牛油 15g (我用外賣早餐送的小盒裝牛油7g x 2)

棉花糖 45g

二合一咖啡粉 15g (其實一條是20g的，放一整條也可以)

果干、果仁各12g (我好隨意，可以放多一點點，剪碎備用。我就用了10粒提子干、幾小塊冷凍速干芒果、幾粒冷凍速干士多啤梨酸乳、腰果碎)

瑪莉餅 45g (牌子: 康元，取用七塊，略為弄成碎塊備用)

做法 (請用易潔不粘煱及耐高溫硅膠刮刀):

(1) 小火在煱內放牛油，溶後加入棉花糖；棉花糖都煮溶後，就加入二合一咖啡粉，拌勻，收火；

(2) 快手加入碎果仁、碎果干拌勻，加瑪莉餅，拌勻；

(3) 因為份量少，請把未成形的雪花酥推成一堆，用耐熱的食物袋隔著，壓成一長形。用廚剪剪成一塊塊，再用袋隔著按壓成球狀。 

(4) 置涼即可放入密實袋，為保新鮮，最好兩天內享用。