一個被囡囡譏為盞搞的業餘手作媽媽，機緣下踏上書籍修復的成長路。 Learning book conservation and restoration step by step, it's a long way to go.
先把銀絲米粉浸軟
隔水、翻鬆備用
椰菜切絲
紅蘿蔔切絲
蛋煎成薄蛋餅，切成蛋絲
下紅蘿蔔及椰菜
放鹽、香菰粉及黑椒粉及少少熱水兜炒至軟身
盛起備用
放少少油及鹽，加米粉及小半碗熱水兜炒
再加蛋絲兜勻
看，油放得不多，一點也不油膩
配這款鮮椒醬拌吃，讚!
加少少肉或會惹味啲。
咁就當然啦，但我細個時，屋企只係放鹽同椰菜去炒架咋。我都覺得好好食架啦。
你如加菜會變成炒菜茶喇, 好得意架.我呢期中意食紫椰菜同紫洋蔥. 煲完既水係紫色, 再用黎煲薯仔變左紫薯. 哈哈.
我地爸爸日日打菜汁，都叫做飲咗成年咁滯啦，今年驗身，唔知膽固醇指數會否變好呢?我唔鍾意洋蔥等五辛，係天生唔喜歡，有得揀就唔要，但都會間中食下既。我都算叫寡口得架啦，食材白烚原味都食到既，反而輕輕落咗調味，唔拖唔水就難頂啦。一係就食"好味"D，一係就食原味D。XD
加少少肉或會惹味啲。
回覆刪除咁就當然啦，但我細個時，屋企只係放鹽同椰菜去炒架咋。我都覺得好好食架啦。
刪除你如加菜會變成炒菜茶喇, 好得意架.
回覆刪除我呢期中意食紫椰菜同紫洋蔥.
煲完既水係紫色, 再用黎煲薯仔變左紫薯. 哈哈.
我地爸爸日日打菜汁，都叫做飲咗成年咁滯啦，今年驗身，唔知膽固醇指數會否變好呢?我唔鍾意洋蔥等五辛，係天生唔喜歡，有得揀就唔要，但都會間中食下既。我都算叫寡口得架啦，食材白烚原味都食到既，反而輕輕落咗調味，唔拖唔水就難頂啦。一係就食"好味"D，一係就食原味D。XD
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