老二：有鑊氣的小店

 25/12，小不良選了今天到香港仔中心探望兩位長老，為免打擾她們的生活，我們在晚飯前離開，免得她倆為我們張羅餸菜。

遇上假期，晚餐就不想煮了，就在附近找一間食店解決吧。

許久沒到此地，食店都換了新貌。看見這家的下午茶餐頗對胃，就入內了。

未夠五點，店內只得幾位食客。

小不良早相中鮮茄炒蛋魚柳飯，我沒有選擇困難症，旋即點了肉絲炒麵，大家都來杯熱豆漿。

茶餐廳風味的這頁，就不考慮了。

先來的兩杯豆漿，非常滾燙。在這大冷天，特別討喜，忍不住要點個讚！

未己，鮮茄炒蛋魚柳飯上桌。雖然茶餐名正言順是迷你版，但豐盛的架式，不言而喻。

就看這一口魚柳冒出來的煙，就夠誠意了，翻開下面的白飯，都是熱氣騰騰的，味道適中，帶著鮮茄的清新，甲級水平。

我的這碟肉絲炒麵，姍姍來遲，足足等了廿五分鐘。店員說因為麵底要炸一炸，需時要久一點。其實看見現場很多外賣單，忙不過來也是人知常情。廚房出菜又錯將我的堂食變成外賣出菜，要轉碟變回堂食，賣相自然打折扣。跟平常大家慣見的版本有所距離，未吃，先扣分。

一般肉絲炒麵多會配銀芽、肉絲、韭黃，甚至會配點菰絲。但這個版本郤有蔥段及洋蔥，對我來說，極不討好。

麵底確是炸過，熱烘烘，脆卜卜。料亦是現炒的，有鑊氣，咸淡適中，獻汁亦剛好可以被麵底吸收，其實分數亦不低。

只是碰上我這個不愛蔥的食客，蔥段都被我挑了出來。

就著那第一口的豆漿，我已經打算回頭的了。看看那天再到這兒，就可嚐嚐午餐的滋味了。