米芝蓮餐廳？天天海南雞飯

爸爸突然說要去沙田一轉，去開飯啦搜一搜，我就決定了去這一間。 

網上說這是米芝蓮店，即管一試。

門口大大個招牌推介他們的十大菜式。

既然是第一次光顧，那我就傾向選海南雞飯。

這是我當天的第一餐，又不需要吃到捧著肚子，所以這個套餐不是我的選項。

因為已有一大壺茶，亦沒有必要再點甜味飲料。

剛入座，店員即奉上一壺熱茶。

茶味清新，不錯。

我點了一份大海南雞($199)，薑蓉是純薑蓉，沒加調味的，亦沒放丁點油。中間的辣醬不錯，醒胃。旁邊的黑醬油膏十分正宗，醇厚好味。面頭的雞件是去骨的，下面是帶骨的。雞皮上帶一層可疑的奶白色油脂，下面還有少少沒調味的青瓜條。

原想點一客大飯，誰知店員說可能會太多，叫我點小份($39)就可以了。原來小份真的夠二人吃。

總括來說，沒甚驚喜，埋單HK$284，雞肉沒啥食味，全靠沾醬輔助。雞肉不柴，略偏生。米飯只是溫吞，飯粒分明，但不油膩。在我來說，應該不會回頭了。