2012年2月7日 星期二

南瓜粥

南瓜粥其實好易煮架,二人份只要用半杯米,洗洗米,水滾放米,滾五分鐘加蓋收火,由得佢焗半個鐘。

再開火,放入南瓜粒及超甜粟粒。



煮十分鐘咁上下,加少少鹽調味,就可以食啦。屋企有吃素或不吃素既家人一起住,就最易處理,煮到呢一步,就可以裝起一部份給不吃肉的,煲入面的就可以加已調味的肉絲或肉片,滾到肉熟透就可以吃了。可葷可素架。



潮州粥的稀杰度亦不賴。



若然再煮多一會,就變成綿滑的粥了。我試過沒放肉,煮出來的粥亦很滋味的啊!我就比較喜歡如湯汁咁既效果,好似飲緊南瓜湯咁.



調味只要少少鹽,喜歡加黑椒粉亦可,正氣又有益.

13 則留言:

  1. 祝你元宵節快樂, 團團圓圓啊!
    [版主回覆02/07/2012 08:29:19]^ ^ thx bro

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  2. 好正呀!
    [版主回覆02/07/2012 08:30:11]我仲試埋南瓜蕃薯粟米薯仔粥添, 唔放肉都超好味呀!

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  3. 呵呵, 我都愛呢啲粥架, 簡單美味又易煮.
    [版主回覆02/07/2012 08:55:16]高纖又有營養.

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  4. 呵呵, 我都愛呢啲粥架, 簡單美味又易煮.

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  5. jessie_lht9232012/2/7 上午8:54

    我要試下!
    [版主回覆02/07/2012 08:58:14]煮幾多份量都可以自己決定, 其實你可以煮小半杯米, 就可以帶埋返學校食. 我會放成四份一個南瓜架, 大半碗粟米, 多d材料, 好味d麻. 整南瓜蕃薯粟米薯仔粥既話, 唔放肉都唔會寡架!

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  6. 好象BB D 55
    [版主回覆02/07/2012 10:17:11]如果係咁既樣, 就要睇大夫啦.

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  7. 幸福的小皇后2012/2/7 上午10:31

    好正呀
    [版主回覆02/07/2012 10:34:43]你可以煮咗一家人一齊食架.

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  8. I will try! It is easy to make and seems like 海皇粥的"肉碎粟米南瓜粥",一定好好味啦!
    [版主回覆02/07/2012 14:07:23]咁就梗好味過外面果d啦. 快d試下整啦, 不同稀杰度既我都試過, 好好味既, 如果整南瓜蕃薯粟米薯仔粥既話, 唔放肉都唔會寡架!

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  9. 我都好鐘意,但我家小姐和少爺就對南瓜茸的物體有點抗拒!
    [版主回覆02/07/2012 14:09:14]咁你一係唔好咁早放南瓜, 等佢剛好夠腍就算, 其餘既粟米同肉絲, 其實都係快熟野黎, 只要粥底好味, 或者佢地會食出癮呢.

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  10. 四眼妹露比2012/2/7 下午5:03

    我最愛吃南瓜,.(肥佬呢排都冇煮肉俾我食,淨係煮齊菜吃,)琴日冇煮飯,,,我就吃叉飯&牛腩飯.
    [版主回覆02/07/2012 17:23:56]我地都係多食菜, 少食肉好D. 肥佬今日應該新鮮返啦, 你地今晚又食咩呢? 天氣又轉返涼啦, 著多件衫先好出街呀.

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  11. 好味又健康啊! 正!
    [版主回覆02/08/2012 09:19:45]仲易消化添.

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  12. 我成日覺得南瓜好硬好難切, 見你煮得咁易, 我又試下先。^^
    [黑咪回覆02/09/2012 20:24:01]多謝你教路. ^^
    [版主回覆02/09/2012 11:31:03]想易切好簡單, 我屋企係冇大刀既, 你可以買半個或四分一個既, 但買隻細既返黎分四次用都得. 我就切開一碌碌, 然後平放鉆皮面, 再用刀切走d皮既. 跟住就好易切開一粒粒架啦, 如果整南瓜忌廉湯就唔駛切到咁細, 切大舊d都得, 用碗半水煮佢兩個字, 撈返上黎, 用叉smash開佢, 放返入d水度, 再煮滾, 加鹽同黑椒粉調味就得啦. 都好好味架.

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  13. ∞∞∞∞∞∞∞∞∞ Ðädä ∞∞∞∞∞∞∞∞2012/2/27 晚上9:40


    [版主回覆02/28/2012 09:08:58]好易整架咋, 你都煮黎食下啦.

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