2013年4月3日 星期三

Epicurean 砧板


我想要呢款砧板好耐架啦,無耐當日剛換咗新砧板先發現有呢款好野,咁唯有等聖誕節叫先阿仔送俾我啦。



採用高壓生產技術造成,防水防霉。我初初見呢款砧板果陣,成千幾蚊塊架,家陣唔知係咪唔同牌子呢? 平好多喎。




正好配合我早前買既上方寶劍,仲送埋去刀印既專用紙。



板面花咗,就可以用呢D紙除去刀痕。




不過,塊板唔係萬能既,要耐用,都要懂得保養同愛錫佢架。



暫時廚房塊砧板仲好地地,我諗我只會用黎切沙律材料或者熟食先。





過咗幾個月啦,都應該剪彩啦,好,就等我用埋把上方寶劍(陶瓷刀),切隻蘋果睇下.



有人話用陶瓷刀切生果蔬菜冇咁易氧化.唔知係咪因為我仲未識操控把刀呢?用慣孖人牌,超薄輕巧,唔係好識點用力去切添!覺得把刀好厚身,切既時候又驚整親自己,姐手姐腳,最終係半切半要塊蘋果自己裂開既.

實驗結果,切面唔係太氧化,但爆裂面就會變色,尤其近蘋果芯果部份.

9 則留言:

  1. Double Iron Legs2013/4/3 清晨5:37

    塊板咁貴,一定要好好保養 !
    [版主回覆04/03/2013 06:29:36]暫時都只係拎黎切下生果咁咋,我諗夏天整沙律就會大派用場啦。

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  2. 防水防霉又幾好喎
    [版主回覆04/03/2013 07:11:19]砧板其實係廚房入面,擔當好重要角色架。

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  3. Molly 公路之星2013/4/3 清晨6:52

    好正咁喎~
    [版主回覆04/03/2013 07:12:50]我都唔捨得,所以留返阿仔送。好過佢買埋啲唔等駛野俾我。
    [Molly 公路之星回覆04/03/2013 06:53:28]不過咁貴我會唔捨得用

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  4. 超正呀!多謝分享.同埋,係識飲識食見到你,網誌係"三八婦女節的飯局".
    [版主回覆04/03/2013 09:56:20]

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  5. 好得意喎. 未見過. =
    [版主回覆04/03/2013 22:14:07]你少睇家品嘛。

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  6. 咩黎@@?
    [版主回覆04/05/2013 06:20:56]Cutting Board

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  7. 蘋果切咁碎係咪用黎做蘋果批?
    [版主回覆04/07/2013 07:50:12]據聞晨早空肚食隻蘋果,過半個鐘先再食早餐,對五臟六腑最有益,咁我咪試下咯。可惜冇乜恆心,朝朝咁趕,仲搞埋啲咁野,又要再早啲起身。

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  8. 用過好用話我知...我好憎發霉砧板!
    [版主回覆04/09/2013 07:24:38]呢塊係好野黎,佢最大既缺點係貴!

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  9. 我都有呢塊砧板,又輕又唔怕發霉,希望可以用耐d抵返佢~
    [版主回覆04/16/2013 11:58:47]我都好錫住黎用, 因為暫時都有另一塊砧板, 呢塊只用黎整沙律.

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