2016年5月6日 星期五

在入境處大樓的齋宴

往年舉行素宴的警官俱樂部已清拆,所以今年移駕入境處20/F聚會。


素併盆先聲奪人,釀藕夾、麻醬茄子非常討喜。


補健湯水,滋潤身心,每人盡兩大碗。


玲瓏卷多包一重脆皮在腐皮外,帶來不一樣的口感。


羅漢燴冬林,冬瓜鮮美,上素燴亦出色。


上膳水餃,爽口彈牙。 


素鮑片會菜膽,薄薄的麵筋亦有咬口。


這味萬事如意,不油不膩,加上鮮百合,更添清新氣息。


好大的一條芋頭魚,第一回見到可以清碟。


每碟餸菜都那麼豐盛,到八寶飯上場,大家已經有點吃不消。但如此充滿誠意的飯品,又豈可錯過呢?飽也要吃兩口。


到此,我真箇要投降,蒿麥撈麵,大家合力也難再解決,剩下的一半我只好帶走。


我可算是半個馬豆糕專家,所以在外我多數不會沾口。但仍然掃清,品質一定不錯。大家盛意權權,笑口棗又變成我的囊中物。


真材實料的紅豆沙,亦只好請大家幫口完成。


優質鮮果盆,大家只吃了一半,又著我帶走。12罐飲品,只消耗了數罐,幸好同行友人仗義,願意把罐裝飲品帶走,我極其量只帶走兩罐,獻予大廈管理員。


一連三個遊戲,我們連中兩元。


一包即場跟大家分享,另一包大家著我帶給未能出席的爸爸嚐嚐。


今回素宴菜式可真夠精心安排,確是用心製作,大家不忘請大廚出場接受讚許。我亦因是此桌的"年輕人",被指令要把食物帶走。回到家中,爸爸已吃過晚餐。笑口棗成為他翌日的茶點,蒿麥撈麵就成為我的午餐。本人對蒿麥麵沒有多大好感,但真心的覺得這個麵品味道出眾,早知就應連湯汁都帶走,可以用來自製多一份撈麵。


2 則留言:

  1. 遇啱打風落雨,貪圖方便,我會跟同事到入境處20樓吃午飯。在這數年間,經營者已換了三個,現時的一個算做得最好的了。我不知道原來有齊宴食,看圖片可以見到食物質素不差,但每圍2880絕不便宜哩!

    回覆刪除
    回覆
    1. 食一席既素宴,度度都唔平架啦,但呢度碟頭足,味道同煮功都算係咁啦。我對上一次食果餐係譽滿人家就好差,廚師好似冇乜用心去編菜單,搞到D餸菜食材好單一,即係味味都係果D野,味道又差。

      刪除