你地有冇買鯖魚黎整?
我上回在超市買，一包兩大片都只係十一蚊($22兩包)，好抵食。
上面個飯盒就係半片既份量。我通常一開二，方便反身。
煎鯖魚想唔腥，其實都好易。
唔駛醃既，解凍後沖洗、用廚紙吸乾水份；熱少少油，煎至兩面金黃，反身後灑少少鹽及胡椒粉在魚上，當兩面都已經金黃色，就可以在鑊上贊少少紹酒(要俾d魚掂到喎)，加蓋焗十零秒就搞掂。
魚皮脆卜卜，又唔腥，好食!
我上回在超市買，一包兩大片都只係十一蚊($22兩包)，好抵食。
上面個飯盒就係半片既份量。我通常一開二，方便反身。
煎鯖魚想唔腥，其實都好易。
唔駛醃既，解凍後沖洗、用廚紙吸乾水份；熱少少油，煎至兩面金黃，反身後灑少少鹽及胡椒粉在魚上，當兩面都已經金黃色，就可以在鑊上贊少少紹酒(要俾d魚掂到喎)，加蓋焗十零秒就搞掂。
魚皮脆卜卜，又唔腥，好食!
揾日試試先！
回覆刪除去日本料理店食，俾一片你都要五、六十蚊，好唔抵。
刪除聽你講唔難做，但鯖魚係乜魚我唔知啊？
回覆刪除我咁死懶，難做就唔會做架啦。據維基講:鯖魚, Mackerel，又名青花魚、花飛、油胴魚，古名鮐、𩼅。是一種很常見的可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的青魚，在浙江沿海地區，此魚被稱為青占魚，也常常寫做青魚。
刪除你寫了條魚個英文名，我知啦，在這裡也有，一條大大條都係十數元而已！
刪除我估食前再唧啲檸檬汁重正!
回覆刪除一定係，但我唔會專登預備啲咁野。
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