蒜醋

我家姐傳咗篇講關於蒜醋既文章黎俾我，話蒜頭浸醋，有助減肥、降血壓、預防糖尿病、治療關節炎、癌症、高血壓、糖尿病、發炎、傷風、流行性感冒、痴肥、失眠、暗瘡、通血管等等．

材料：473亳升米醋一瓶，蒜頭粒一斤去衣。

製法：把米醋分裝兩瓶(每瓶二百三十六點五亳升)，把蒜頭粒平均的分別放入兩瓶醋內，封蓋，放在陰涼的地方，浸二十日後才開始飲用。

服用方法：每一次一大茶匙，倒入杯中，用溫水或涼水稀釋飲服。早餐後一次，晚餐後一次.(不要空肚飲)。蒜頭味不好聞，可加蜂蜜飲用，飲完後，口腔會有甘甜．(若事後覺口中蒜味太大，可用粗鹽刷牙，粗鹽也可潔白牙齒．)飲第一次時可能有利尿情況，成日都要去小便，不過之後就正常了，大便也會順暢．

睇落好似幾簡單易做．幾個同事都有興趣做下呢個實驗，反正食大家唔壞既，我地一於試下．

一不做，二不休，嬸嬸派咗佢既工人姐姐出馬，幫我地搣咗四斤蒜頭返黎，分開每袋一斤，用密實袋封住．

 

信唔過中國既米醋，可以用平平地既美國醋，十零蚊枝，但都幾酸下．我地選用冇咁酸既日本醋．約廿蚊樽，原文話用４７３毫升搭一斤米醋既，呢樽只係５００百毫升唧，多少少唔怕啦．

我地用鎚仔隔住密實袋係咁意鎚爆ｄ蒜子



變成咁，最好擹佢十五分鐘，等ｄ蒜素可以有時間產生．

 

倒入樽度

 

再加米醋

 

呢個係早輪同事請食薑醋既大玻璃樽黎，一斤蒜頭加一樽醋都只係得咁多架咋．

兩斤蒜頭加兩枝醋既分量：



三斤蒜頭加三枝醋既分量：
 

四斤蒜頭加四枝醋既分量：



貼返張哩寶先！等廿日就可以開封啦．



我諗一個大樽係可以整到五斤蒜頭既，不過，我地又唔駛去到咁盡既．



浸咗一日，開始變藍色啦．

第三日，仲藍得緊要，如果唔係人地事先聲明會變藍色，真係俾佢嚇親呀！

第四日，都仍然好藍，因為係用唔同既手機影既，所以ｄ色有偏差，肉眼睇呢就同前一日一樣咁藍既．



22/1，顏色由藍氾綠啦，但仲係好深色，嬸嬸話擔心到28/1果日，都未變返冇色喎．

２８／１啦！可以剪彩咯！見唔見到Ｄ色墨綠Ｄ呢？

我地用個茶壺黎隔渣

再酙入原身既醋樽度，方便大家飲用．

飲一茶匙就夠架啦，我唔開水啦，就咁啪咗就飲返ｄ暖水．



味道如何？勁似點熏蹄食果ｄ醋咯，但就唔會太酸既．飲完之後，我就冇乜大反應，冇話利尿喎．但有男同事回報：話飲咗好舒暢，個肚仔冇谷住谷住咁．有冇咁勁呀？你估仙丹咩！