得閒飲茶

我有時都鍾意睇下D有關老香港掌故既野。呢本書係介紹香港茶樓既演變，由早期既點心妹茶居年代講到家陣。第一章就有一個香港第一個女點心師父既奮鬥故事。

當年既酒樓真係好興一開就幾層，就好似灣仔既龍門同冠海。我地細個時就幫襯開灣仔既中國大酒樓，好幾回壽筵喜酌都係取址於此。

可惜老牌酒家相繼結業，大家想懷緬一下亦無從。



內頁有一章介紹兔仔棉花糖既製作，可能大家有興趣試下。

尚存少量老字號，或者大家有機會既，就去試下薄扶林村既新華茶樓(街坊小茶寮格局)同深水埗桂林街既信興酒樓(傳統大酒樓)。

仲有大榮華、死而復生既蓮香，同埋擺到明熟客先會好招呼既陸羽都仲建在。