藕餅這樣做，方便又快捷。

其實我每次做藕餅，都只是把蓮藕切碎，跟肉碎拌勻就算。

今日我正好要煲蓮藕湯，何不試試把蓮藕磨蓉，拌入肉餅去蒸呢？用一個嬰兒副食的磨板，三兩下功夫就磨了一堆藕蓉。

參觀三棟屋博物館

08/11/2025，去了一趟三棟屋博物館，路線：荃灣地鐵站C口直出，穿過綠楊坊商場直行到尾，在美心皇宮前一點，會見到有樓梯到地面，再向前行幾十米就到。

原以為沒什麼好看，但兩傻最後竟然逗留了兩個多小時，真令人意想不到。

因為不熟悉地形，所以入內後，像逛極也逛不完似的。

善用氣炸鍋：氣炸馬仔，你食過未？

自從買了氣炸鍋後，陸續都做過不少實驗。 

黑芝麻杮？

有人送我紀之川黑芝麻杮，甚麼東東來呢？

方便取用的腐竹

一家都愛吃枝竹，但處理有點麻煩。就在PDD買了這款沒經油炸的腐竹回來試試。

GLAD佳能隨身食物袋

 同事到超市購物，抽中了75個食物袋，與我分享。

用氣炸鍋焗烤蜜薯

自從公司嬸嬸請我吃過她用氣炸鍋烤焗的蕃薯，我就心思思想自己也做來試試。

第一回，懵懵的買來普通小蕃薯，只做出乾乾的效果。

後來才知道要用煙台出產的煙薯才會焗後漏出蜜汁，就到PDD下單。買了一箱4.7-5.1斤的優選小果，即單果1-3兩。

深圳灣萬象城 - 慶春朴門

1/10那天，知道深圳灣開了第二間慶春朴門，大不良已經立即說要去。但我剛好煲了粥，就不願再出門了。 

玉兔花燈賀中秋

早年，我每年都紮作燈籠賀中秋。

但如今，已沒這興緻。就買現成的材料包回來，過過手癮吧。 

氣炸花生

 這一包，相信是我買過品質最高的花生米。

早茶@萬勝祿茶樓

看過小柳的視頻，據說草埔站有一個福安購物廣場。 

突尼斯軟籽石榴

去年在深圳買了這種石榴回港，甜美多汁，念念不忘，但又礙於太種，就不便帶回港了。

因為自取點不便捷，一般不能在自提櫃取件的貨品，我大多不會買。自從拼過奇異果、人參果後，品質都非常棒，超出預期。

今回就試試拼突尼斯軟籽石榴，RMB13.9，2.5kg，單果約400g。

再訪福田農批市場的收穫

23/8，原本想到仙湖路那邊吃三两粉的，落到樓下巴士站，剛好有B3巴士，就立即改變行程，由深圳灣口岸到福田農批市場。

時間尚早，出站後，先去吃了腸粉及豬雜粉，再去梅景站A口的綠景佐隣虹灣購物中心逛逛。

在好特賣轉一圈，買了包麻辣花生￥2、奈雪鴨屎香檸檬茶￥2.5、風乾雞肉條￥10.8。

百吃不厭三两粉

 屯門市廣場，開了一間三两粉，價錢大約是深圳的兩倍。

四川紅心奇異果

 在拼多多看到這種四川紅心奇異果，一直想買來試試。

深圳兆鑫匯金廣場 - 點煬貳厘館茶樓

 在網上看到這二人餐，￥108，有八款點心。

奇亞籽凝膠糖果

我就是好奇，又喜歡試新穎的零食。

今日在好特賣發現這一款凝膠糖果，又挑起我的好奇心了。包裝精緻，與以包裝見稱的日本貨相比，亦不遑多讓。就選了兩個口味回來試試。

 

澳門手信 - 鉅記馬拉盞

大不良跟人到澳門一天遊，順道帶回一些澳門手信。其中一樣是馬拉盞，今天就立即開來試試。

蓮塘口岸吃點心@九龍廚品薈

在網上看到小柳介紹一個點心套餐，未計茶位，只要RMB78，有七道菜。

再逛福田農批市場(深圳地鐵梅景站)

12/7/2025，第一次由深圳灣口岸出發去福田農批市場，先到深鐵網站看看路線。

平台指示最佳路線，是由深圳灣口岸坐13號線，2站去后海，轉11號線，2站到車公廟站，站內換乘要行400米，轉9號線，3站到梅景站。

但我由深圳灣口岸出發，坐13號線去后海，轉11號線，坐一個站到紅樹灣南站，就到對面月台換乘9號線，雖然要7站才到梅景站，但郤可省回不少腳程。到站時間亦差不多，帶長者出行的，可以考慮。

優質冰糖黃皮@蛇口市場

05/07/2025，自13號線開通後，都未試過搭地鐵到蛇口市場。於是就趁週末，到此逛逛。

13號線2站到后海站，轉2號線(往赤灣)4站到東角頭站，A口出，到「漁村路」轉左就到。其實周邊都充滿煙火氣息，小店林立，不愁沒地方找吃的。尤其賣雞、燒肉、滷鵝的店鋪亦多，在此買餸，定能令大家滿載而歸。

正值黃皮當造，各水果檔都在賣黃皮。路過一檔，看見都是大顆粒的冰糖黃皮，二話不說，沒試吃，連價錢亦沒多問，就買了一束。

便攜餐具套裝 - OpenRice積分換領

從前小不良都收過一套便攜飲管套裝，後來我轉送了給同事。近年自攜餐具風氣升溫，儲到的積分都應該用一下。

夏日多樂趣：DIY菠蘿荔枝棒棒糖雪條

買到一束優質妃子笑。

簡易版爵士螺頭湯

 買了一個蜜瓜，珍藏了數天，正好在週末剪綵。

近日吃過的小蕃茄

可能因為我早前在永輝超市買過很新鮮的串茄，同事們都十分欣賞。之後，有人就買了這個小蕃茄給我。

in城市廣場：隨便紫菜包飯

這個商場，最近重新翻新裝修，29/4/2025才重開。18/5那天，就跟大不良去逛逛。

我們由蓮塘口岸出發，乘2號線4站到大劇院站，轉1號線(往機場方向)，1站到科學館站F口出。

我預先在網上搜尋過，大約知道有哪幾間食店比較對自己口味。福民翠湖廣東菜、曼谷街角東南亞風味小館、老鄭家東北春餅、小楊生煎、桂滿隴、象山酥院、米陀飯團等等。還有我必定要逛的永輝超市。

我是米陀飯團的忠粉，通常都會買兩個飯團帶走。雖然今回都沒有例外，在米陀買了兩個原味飯團，但都照樣在這一間，多買一客他們的紫菜包飯試試。

Dinner@香港大學同學會

26/5/2025，舊同事們難得相聚，又再選址這間餐廳。

大家暢談甚歡，少不免大吃一頓。負責訂檯的俏嬌娃，豪氣地點了十多道菜式，饗各位的五臟廟。

麻香海蜇頭，味道偏淡，除了一點點芝麻味，完全吃不出啥味兒。難道廚子忘了加汁料？

便宜有好貨：智能搖控水晶風扇燈

近來網購，多數會選用拼多多。因為可以包郵到港，在屋苑商場的自提櫃取件即可，十分方便。

最近覺得最物有所值的，要算是這盞風扇燈了。

我愛雜菜湯

在塱原自然生態公園買的兩個紅菜頭，一直未吃。

中醫看紅菜頭有益氣補血、疏風散熱、涼血明目的功效，但身體虛寒者不宜多吃，紅菜頭性平而微涼，吃太多或惹起頭暈。

原文網址: 紅菜頭功效｜護心補血7大好處 5招去青澀　1類人易有紅菜頭尿 | 香港01 https://www.hk01.com/article/646891?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral

澳門大良昌記咖喱油 - 紅青蘿蔔煮咖喱

在網上看到一段影片，介紹這款大良昌記咖喱。

適逢朋友到澳門一遊，帶了這個限購品回來，有幸分到一瓶。

 

假日親子好去處：塱原自然生態公園半天遊

擇日不如撞日，復活節最後一日假期，我晨早已起床。做過運動、吃過早餐，正好一片陽光灑進廳內。只是早上八時許，何不找個節目郊遊去？

想起之前看過塱原自然生態公園的短片，就查看路線，決定由上水轉76K巴士前往。在上水火車站C口那邊，行到彩園邨外的巴士站。

大概5個站，到金錢站落車。大家要留意：中途車站可能沒人上車，巴士會飛站，報站器又太細聲，很易錯過落車點。最好打開地圖定位，提示自己落車，或上車時跟車長先打個招呼。

 

落車後，往回走，看到燕崗村牌坊，進入直行數百米，就到了。

七彩雜錦炒豆乾

買了兩件普寧豆腐干，打算用來炒個很下飯的雜錦炒粒粒。

預備了一只青椒、一只紅椒、半只黃色燈籠椒、一只杏鮑菰、一只翠肉瓜、及一些肥腩肉。

肥腩肉切好，以生抽、鹽、糖、胡椒粉、一點點紹酒調味，最後加點點粟粉拌好。其他材料切粒，備用。

Snow Mountain - 一間會聘用自閉症店員的餐廳

最近喜歡到這一間小餐廳，Snow Mountain，在新世紀廣場4/F(近戲院外面)。

第一次去，本著支持特殊需要人士就業的心態，吃個簡餐。

我點了雞沙律($98)，擺盤認真，沙筆菜新鮮，連雞肉都是暖的，有點感動。

花生木瓜雞腳湯

買到生的已曬乾的七彩花生，它比普通花生較易煮腍，而且味道亦比較甜。(其實街市菜檔間中會有新鮮的七彩花生賣，大家亦可以留意一下。)

深圳南油站，本處素食西餐廳(來福士廣場旁)

1/1/2025，適逢一家三口北上，早午餐、下午茶；一日試兩間素食餐廳，用餐時間太接近，真真有點吃不消。

不過，這一間實在值得一試。環境雅致，食客都會輕聲細語，氣氛不錯。

收納鞋子/皮靴妙法

天氣回暖，長靴都要收起了。

深圳鳳城名菜坊，抵食點心雙人餐(地鐵新安公園站)

2/3/2025，星期日的早上。原本定了一早到新安公園站的海雅繽紛城逛逛，順便帶大不良到春滿人間大酒樓喝個早茶。但忽然在大眾點評掃到了鳳城名菜坊，看到雙人餐列出的菜品更合我意，價錢亦相宜，就決定去試試了。

DIY醬醋蘿蔔

過年時，大伯娘送我外家種的白蘿蔔。家中已有許多賀年菜，暫未需用到這個食材，應怎麼處理好呢？

不如試試做醬油醋蘿蔔啦，因為不知會否成功，就先用半條試試看。

功夫點心

20/12/2024，傻下傻下，仲諗住去康恩園搵食，原來該餐廳早已結業。都難怪，餐廳主要靠訪客光顧，疫情幾年，探不得，自然生意慘淡。

倆口子唯有在附近覓食，看到這家就入去吃點心。

蝦餃，中規中矩。

燒賣，大大粒，不錯。

所有點心都是熱騰騰上桌，符合我的基本要求。

還有大不良必點的咸水角

雖則餡料不多，但及格有餘。

鳳爪亦可以，只是棉花雞的魚肚略遜。

$157吃個早餐，算中價，不能與快餐店及茶記比。但以點心的質素來說，對得住這個價錢。

雖然這字號分店不少，但我試過九龍區另一間分店，出品則強差人意，不會回頭。

這一家，若機緣到，仍會跟朋友小聚。