打算剝殼做蝦仁炒蛋
期間發現肉質不錯，尚算新鮮
而且蝦頭爆膏，就打算把蝦頭、蝦殼留起，用來熬湯。
剖開蝦肉去掉蝦腸，亦可看到肥美的蝦膏。
大隻一點的可用來做一客意粉的佐料
細隻的就用來炒蛋，二人飯餐，小小一碟餸更好。
用薑片及少許油爆香蝦殼
再注入滾水，蝦湯立即滾開來
煮了半小時
隔渣備用
加入一盒粟米蓉及切碎了的魚肚
煮十分鐘，用粟粉水打獻及加入蛋花，放點鹽及胡椒粉，就有鮮味的粟米魚肚羮了。
喜歡再鮮味點的朋友，可加入金華火腿，味道就更誇啦啦了。
細隻的蝦仁，我用來炒蛋，大隻的，就做了這客意粉。$30就有鮮蝦三吃，可算慳家呢!
$30就有鮮蝦三吃，可算非常懂得慳家，讚呢！
回覆刪除物盡其用嘛，人少少先可以咁整咋。
刪除神乎其技!
回覆刪除慣性慳家唧，我成日灌輸Bibi，煮食其實可以好平又食得好D既。
刪除嘩～～巧正喎、$30蚊就可以煮一餐超抵
回覆刪除只係用卅蚊既蝦材，整咗三樣野唧。真係要慳既話，唔駛卅蚊都可以煮到幾樣野啦。
刪除好有心機呀!!
回覆刪除人少少, 就更加要諗下點好好利用食材，物盡其用吖嘛。
刪除蝦王看到流口水！
回覆刪除如果有海鮮敏感既，選食蝦真係幾唔錯架，又易處理。
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