2010年11月9日 星期二

美味簡便湯飯

兩個人食既晚餐,話難唔難.我咁鬼懶,實搵到藉口去煮d簡單野糊混過去既.

最近買咗個新既21cm不粘底有少少高度既煎pan,有幾高?座底有7cm掛?用黎煮湯飯,咪可以原煲上檯咯,正呀!

材料:瘦肉碎(用生抽,鹽,糖調味,再加少少鷹粟粉),冷飯,粟米粒,青瓜一條切粒,薑片(乜你又落d咁野架?是但啦,我係得呢d咋喎.)

其實:最主要係我懶!青瓜呢d菜蔬易處理麻!你話啦,係咪快靚正過去洗白菜仔吖?




用少少油爆下薑片,炒熟肉碎,加碗半熱水(快吖麻),加冷飯,隨手係冰格攞d粟米放入去,滾起,肉都熟晒啦.

呢個時候,出絕招:加咗少少大地魚粉,胡椒粉同埋鹽,再加青瓜粒,再滾起,食得!

嗄?你冇大地魚粉?都唔緊要既,d肉都有味架啦,淨加胡椒粉同鹽,都好好味架啦.




簡單快趣,睇下,仲冇乜油添架,一陣就煮好啦,又高纖,咁就完成呢晚既任務咯!

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