2010年11月5日 星期五

清潤雪梨湯

天氣咁乾燥,就算單身人士都應該煲下簡單湯水潤下啦!

見超市$8.8有八隻雪梨,就介紹大家煲雪梨湯啦.

嗄~?咁簡單既野,駛鬼你教咩?我依家慢慢係度放定d簡單食譜,第日就係Bibi讀U住Hall既救生圈啦!做人阿媽係咁架啦,你地忍下啦...咪當我呃你地一篇blog咯.




我用咗五隻雪梨,洗淨,切開,去蒂去芯.記住:唔可以孤寒架,去芯要去得徹底,如果留低少少有酸味既芯一齊煲,煲出黎既湯就冇咁好味架啦!




果皮一角,浸軟刮去內層的囊.




四粒蜜棗,四粒無花果(唔鍾意咁甜咪落少d咯,有外感既人,就咪放無花果咯喎),一堆仔南北杏,沖洗備用.

放凍水入煲,將所有材料放晒入去,大火滾起,轉中火,煲一個至個半鐘,飲得!




清甜滋潤,老幼咸宜.

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