2011年4月3日 星期日

冷飯變綿粥

六點半就醒咗,不如起身做d有意義既工作啦.打開雪櫃,有d冷飯係度,不如用黎煲粥啦.

為咗令醜女大翻身,我為佢加咗好多材料:蝦乾,瑤柱,咸豬展,咸蛋

因為冇心理準備,所以除咗雪櫃果舊咸豬展係事先醃既,其餘都係即用既,我連果皮都偷懶唔落啦.

放水入煲,將兩粒瑤柱求其搣碎,掉入煲內,蝦乾沖沖就掉埋入去,豬展亦都係洗洗佢就算(冇出到水),倒埋d冷飯入去,就煮架啦.

水滾之後,煮多五分鐘,放回真空煲入面,上床繼續歎剪報.半小時後回頭,將煲粥翻熱,撈起豬展.順手洗隻咸蛋,原隻放入煲內,用慢火煮.





將豬展剪碎




出廳打一陣機,回頭撈起隻咸蛋,用小匙整碎備用.




煮多幾個字,d粥已經夠綿,掉埋d肉入去.




蝦乾同瑤柱都出咗味




放d巖鹽調味




畢一碗粥,放少少咸蛋上面.




一碗綿滑靚粥就整好架啦,鬼知你係用冷飯煮架咩?




Bibi,假日早餐有呢碗野食,包含咗媽媽無限既愛架!

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