First Year Cantonese (Thomas A. O'Melia, M.M.)

趁著阿仔(老闆)不在港，實行大刀闊斧，整理一下他的藏書，竟然給我找到這本1941年發行的書。

我一直很好奇到底早年的外藉人士，是如何入手學習廣東話的呢?這兒就找到答案了。

簡易雜菜湯

蕃茄薯仔胡蘿蔔湯，一向是我童年最愛的湯水，但大不良從來都不好此湯。

清明假期，整天待在家，看看家中有什麼材料: 一個蕃茄、一個薯仔、一個紫洋蔥；冰箱有四兩新鮮青豆、一小塊豬展；再切點銀絲白玉(如放椰菜更妙，沒胡蘿蔔，有點可惜)，加兩瓣蒜頭及幾小片金華火腿，就可以造就這個雜菜湯了。

禮尚往來@UHA味覺糖

晨早流流，就有同事送我一條梳打桃味的味覺糖。

我小心拆開包裝紙

銀芽韭黃肉絲炒麵

Pochacco PC狗 + Mogumogu and Carrot

個印做好咗差不多三年啦，26/06/2019已經上載咗圖片作為草稿，但因為懶，一直冇配上文字。

拉麵說: 意式蕃茄肉醬烏冬麵 (植物蛋白肉)

我不吃牛，所以通常見到肉醬乜乜、肉醬物物的食物都會先排出考慮之列。 

散瘀大法

一大早，未訓醒，閂廁所隻巴士門時唔小心夾親。手指公即時扁咗少少，血亦從一處較脆弱既地方標出嚟。

上半截指頭已失去知覺，但我唔想瘀血散唔到，之後搞到手指甲都黑埋就有牌都唔散。爭取最初既黃金幾分鐘，打開個櫃門見到枝冬青膏都殺啦。雖然佢較油膩，我但求潤滑一下皮膚唧，冇所謂啦。(其實任何BB油、潤膚露都得架。)

求其搽係傷口以下位置，如圖示輕輕往下掃，做少少局部推拿動作，將積血推散。過程只需要幾分鐘，就可以有效地幫助血液循環，等血管恢復暢通。

三絲素炒米粉

先把銀絲米粉浸軟

保鮮薑蔥盒

這個有蓋小盒子，其貌不揚，但非常實用。 

柚子都有九成熟? 原來是玖誠熟葡萄柚!

 這位佳麗出自福建平和玖誠熟農產品有限公司，顏值不錯。

壬寅運財小老虎

送出小老虎金元寶後，才發現忘了製作財神賀年。

立即挑了卡通小財虎，打算做層層疊的小財神。

2022虎年賀歲小心意

臨近農曆年，都要做一份小年禮送給親朋。

本來預算今年會做招財貓的，但未相中一隻較為可愛又易造的原型，那就擱置好了。

執拾時發現了一套醬料目錄，這個中國風紅色底，滿喜氣的，就採用之。

預備了金元寶，對，今年有外援，不用自己動手。再找來一隻小老虎，大至可以了。

一定可以吃飽的Green Common

這間處於屯門新墟的餐廳開業已有一段日子，但每次經過，都沒勁入內用餐。

今次一家三口齊齊試菜，我們選了這個抗疫餐。初時我們還沒意識到為何店員會跟我們說明用餐時間90分鐘，以為餐廳怕人客久座，未能翻檯。心想，我們用餐以後就會去買菜，90分鐘的用餐時間，一定卓卓有餘。

花膠雞米線專門店

去工展會時坐巴士經過灣仔，見到一間食米線的店鋪，立即上網搜一搜，心中盤算何時來試試。

 

袖珍五體鋼筆書法字帖

整理老闆房內的藏書時，發現這一套私人珍藏。

自製標示報示貼

這種報示貼相當實用，除了方便標示檔案中的重要文件外，在手上沒有書籤時，也可以貼在自己正在選讀的一頁，方便一打開書本，就可以繼續閱讀。

 

小小禮物卡2021

聖誕節意思意思送點小心意給同事，先做小小禮物卡。

拿來一點人棄我取的綠色紙，對摺成長條，裁出三角形。先試一個版，可行了，就可以大量製作。 

要好好檢討的一次修復 - The New Testament and the Apocrypha

 這一本，可能被翻得多，書皮已經卷起，封面書角亦崩裂。

銀芽肉絲腐皮卷

買了兩張腐皮，但當天沒用上，用密實袋封存在冷藏庫。

週末來個下午茶小點心，用銀芽、肉絲、冬菰絲做餡，用一張腐皮，做了八條腐皮卷，消消饞。

手工空心掛麵

兒時經常吃一款叫"宮麵"的麵線，幼幼滑滑的，很易入口。當年母親重病時，我會煮一點麵線給她吃，圖個易消化。

雖然如今仍可買到"宮麵"，但不知何故，已經不復當年幼細了。

朋友送來一盒麵線，打開一看，童年回憶都回來了。