快凝寶 Thicken Up Nutri Pudding 榮養布丁 (適合吞嚥困難人士享用)

小不良抽時間修讀吞嚥困難課程，想了解一下，到底這些專為患者而設的食物，入口的感覺如何? 於是就買來試試。

 

見習書醫生出診記: 給古祖電話冊一件新衣裳 (二)

好事成雙，另一位佳麗看到之前康復出院的病患，可如斯亮麗再登場，都希望我可以出手相助。

見習書醫生出診記: 給古祖電話冊一件新衣裳 (一)

鄰座同事的電話冊怪可憐的，應該由公司開業一直沿用至今吧，早已骨肉分離了。這一點，我早就留意到了，於是主動應診。

生煎包@堅信號

從來對生煎包都沒多大好感，總覺得油膩。這字號在香港已登陸好一段日子，我從來都沒興趣光顧。 

見習書醫生出診記: 日間療養服務

 一大早就收到一個求助個案，巴哈的樂譜。

其貌不揚紫蘇酸棗餅

我自小就對涼果及蜜餞沒多大興趣，尤其中式餅食，什麼燕窩糕、一碰就散的薏米糕、花生酥之類的傳統糕點甚少沾手。

有同學送了我三小塊黑色糕餅，其貌不揚，但人家盛意權權，我怎樣也應該嚐嚐吧。

誰知咬一口後，乖乖不得了，軟軟糯糯的，味道雋永，令人回味無窮。把餘下兩件分給同事，再立即落單買來四包。

生物溶菌酶牙膏

好易康的廣告看得多，已經入腦。早前試過另一牌子的生物溶菌牙膏，感覺良好，但價錢略高，就再買這一枝價格相對便宜的回來試試，看看效果如何。

爸爸的氣墊皮鞋

爸爸公司派的制服鞋破了，又錯過了領鞋券的日子。唯有在外物色一對皮鞋給他。

剪髮神器 - 家中的私人QB

這套架生，買了沒有十年，都一定有八載。只是一直被打入冷宮，從未獻世。

當年原本打算買來為Bibi剪髮的，可是她已到自主的年紀，不要媽媽操刀了。

Lunch @ Espuma

每當朋友即興相約，我多數會到這兒訂檯，成功機會較高。

今天，前菜我點了永遠不會失敗的南瓜湯

翠玉瓜豬腩卷

 小不良想吃翠玉瓜，但我又不甘平淡。

奶蓋薩琪瑪

 因為好奇，所以買了這個來試。

小城故事Citystory

運動後在愛定商場吃下午茶，順道逛逛，發現了這間小店。

DIY燈籠 - 玉兔賀中秋

女兒由幼稚園開始，我每年都為她紮作花燈，家傳的金魚、楊桃，新派的毛毛蟲、星星、小熊、火箭等等，都出自我手。後來螢光棒普及，她亦漸漸長大，我再也沒勁紮作中秋燈籠。

花燈的款式，日新月異。今年我買了份材料包來應節，過過手癮。

手工絨大行其道，既簡單，又不乏美觀。

小鳯梨收成了!

久聞同事有試種鳯梨，心想:一個花盆可以種出一個觀賞小鳯梨已經很不錯了，誰知這小傢伙真的日漸長大成熟，終於擇了吉日，把它採下來。

簡易版鎮江骨

買到多肉少骨的金沙骨，想想要怎麼炮製。

簡單的用生抽、糖、鹽、紹酒、粟粉醃製一下。

以蒜片起鑊，把排骨兩面煎香，贊一點點酒。

見習書醫生出診記 : 意義重大的獎項

今次這個病患是一本字典，是物主學生時期獲得的獎項，尤有紀念價值。

美食博覽2022

一年一度既親子活動，總要去一趟。 

野菜蛋餅? 玉子野菜豚肉卷

又要創造一項新菜式，好好縛住小不良的胃。 

剛好家裏煲雜菜湯，撈起兩塊紅蘿蔔，切粒。

蒜泥白肉 (白切肉)

想做蒜泥白肉久已，終於到街市買了一件HK$120的本地新鮮豬腩肉，跟著阿慶師的做法，依樣畫葫蘆。

其實做法不難，把肉洗乾淨，抺乾，略為修整齊。

秘訣是要把底部的筋位用刀切斷，那煮好後，肉才不會卷起來。