篆刻章 - 戴氏藏書印

2017年10月的製品，當時，一心想趕製這個給外藉書蟲作生日賀禮。他祖家有自己的圖書館，藏書甚豐。

冬至飯2020

 因為要遷就大家休假時間，早在十一月就已決定提早做冬。

考慮再三，終於訂下菜單，既方便易做，又可以同時趁熱上菜。

積極進取的紅蔥頭

家中最後一粒紅蔥頭，放了幾個月，長出芽來。

環保物料好歸宿 - 綠在屯門

由我家睡房的窗子眺望對岸，可以看到一座簡樸的建築物，原來附近也有這個回收環保物料的好地方。

咸蛋黃蛋卷

自從咸蛋黃魚皮火紅之後，市面開始出現咸蛋黃薯片、咸蛋黃薯條，咸蛋黃蠶豆、咸蛋黃曲奇等零食。

最近我買了這包咸蛋黃蛋卷，又試吃一下。

花花砵仔糕/超迷你砵仔糕

因為爸爸無情白事買了一包紅豆回來，為免變成歷史尤久紅豆，唯有來個陳皮紅豆沙消耗掉。

二人吃的話，份量實在太多，又不想分開兩次來煮，於是留起一碗紅豆，打算做紅豆糕。

有自家製腸粉，何不來個炸倆?

有幸得到甘夫人指點，試做出滑滑靚腸粉。這日專程到粥店買來一條油炸鬼，一於來個炸倆試試。

酸菜魚

在外曾吃過酸菜魚，因為魚不太新鮮，感覺腥得很。 

不如自家泡製，材料我來定。

坊間有很多現成酸菜魚調料，就買一包來試試。

重拾童年回憶 - 懷舊換衫公仔

 間中都會手作賀卡，朋友送來紙樣，可以砌拼出小女孩。

The Memoirs of Xin Fengxia (新鳳霞傳)

20/05/2020，在老闆房問找檔案，給我發現了這本新鳯霞傳。初時我沒有為意書名，只被封面的花旦相片吸引。

再細看，對這個名字有點印象，我細時都有聽聞過，但從未深究。

據維基資料，新鳳霞出生於蘇州，出生日期不詳（後由老舍定陰曆十二月二十三日為她的生日），幼年時被拐賣到天津。6歲開始學京劇，12歲改學評劇。14歲即任劇團主演。

成年後跟劇作家吳祖光結婚，後來更拜師齊白石習畫。文革期間被批鬥、遭毒打。1975年中風半癱，1979年得到平反，從事教育及寫作。

1982年加入共產黨，之後成為人大政協委員。

最後於1998年腦溢血而亡，享年71歲。

人見人愛的黑豬

帶了塊矽膠模具回公司，打算做啫喱糖。

今回用美祿加咖啡及一點點花奶，只用了三茶匙魚膠粉及一包啡糖，就沖了一碗啫喱液出來。

限聚令下的晚餐@寶彩軒素食私房菜

限聚令放寬可以四人同檯，立即預訂久違了的寶彩軒素食私房菜，在22/9/2020祭一祭五臟廟。

九月分的菜單如下:

自發花生芽菜式

 彩衣花生又上市，買兩磅回家作儲備。

秋燥佳品 : 川貝枇杷啫喱糖

Bibi細時。我時常都會整特別版啫喱糖，三色、千層、提子、蘋果、芒果、咖啡、奶茶、啤梨等等。

呢日又有新構想，為何不能用我地由細食到大既京都念慈庵川貝枇杷膏來做呢?在面書問下D白老鼠，大家竟然不抗拒，紛紛表態支持。

翌日立即帶盒魚膠粉回公司，趁午飯後大家已把雪櫃內的飯盒撤出，正好有冷凍空間，立即做個實驗。

國泰民安

腦內一直閃著這四個字，可能這是自己潛意識的願望。

懷石便當@灘萬日本料理

因為Bibi的工作更期不定，實在很難安排相聚。

唯有預早慶生，今次她帶備午餐便當來陪我吃飯。

白菜肉碎煮豆腐

其實這個餸菜特簡單，很適合職業女性下班後製作。

超市盒裝豆腐，切粒，放在滾燙的鹽水內煮一分鐘，這就比較不易煮散了，隔水備用(其實只要把多餘水份泌出就可以了)。

DIY美觀防燙隔熱墊

近年大家都比較養生，很多人都只喝熱水，用玻璃杯裝熱水又比較燙手，就讓我做一個小配件，為大家解困吧。

青瓜芝麻手撕雞

夏日炎炎，想來一個清新可口小菜，不妨做個芝麻手撕雞。材料簡單，做法亦簡便，大人小孩都愛吃。

雞脾肉起皮，洗淨、抹乾。(雞皮到哪了?我把它煎到香脆，灑點巖鹽，作為獎勵配菜，分了給大小不良。)

傳統小點心 : 薩其馬(薩騎馬、沙琪瑪)

我自小就叫這款小點心作馬仔，印象中最可口的，是廿多年前在屋苑街市內一小檔，即席製作的，甜度洽到好處，咬落鬆化可口。

之後買了各式香港名牌餅店出品，最令人失望的一次經歷是在元朗大同餅家買的，開封就是一陣塑料味，完全不能吃。之後就再沒有買這個字號了。順香園、聖安娜及奇華的都好吃，但總是覺得差了點什麼。

後來我又在天貓超市買了徐福記及精益珍，前者字號響噹噹，後者品質郤略勝一籌。

但，總不及爸爸在香港家興超市找到的廣良興出品。