牛年開年團拜

年初二，先去堂兄家拜年，吃一碗魚蛋粉，再坐多一會再去下一站．

老規矩，一眾兄弟姊妹皆會到香港仔團拜，每次大家都會分別自攜食物到會。

今年，食物可真豐富，有紅燒元蹄、白切雞、羅漢齋、沙律、魚生、壽司、朱古力蛋糕、士多啤梨慕司、綠茶紅豆慕司、雞翼、二個大薄餅、盆菜、菜乾排骨粥等等。

元蹄冇影到，因為上檯之後大家早已開動，都唔得閒影啦！呢只係三家姐煮的切雞：

盆菜，因為不合我地果班年輕人（姨甥，姪仔，姪女等）口味，所以剩了很多．

壽司魚生變主打

甥女做的蛋糕及慕司，大家都讚好味！

沙律亦是例牌菜

大食會必備的大薄餅

 

雞翼又點少得呢？

那我到做了什麼吃食呢？

材料有：鮮蘑菰、鮮冬菰

蛋絲

紅甘、筍黃芽白

切片年糕（一只鼎這個牌子口感比較好）

大家總算猜到吧，對了！就是簡化版上海炒年糕了。自家製，可以只放少許油，自然不會肥膩．

廿多人，齊齊開動，吃過不亦樂乎。一大鍋粥，轉眼即吃過清光。

在此祝大家豐衣足食，一年好過一年！