2010年12月6日 星期一

蝦仁炒蛋

拿,Bibi,又一味簡單菜式,可以呃下人啦.

材料只要急凍蝦仁同蛋咋.點解唔用新鮮蝦?我冇去街市麻.




將蝦放在雪櫃下格解凍,沖洗抹乾,再片成兩邊,順手隨去蝦腸.點解唔起雙飛去炒?咁整見食d麻,炒出黎會好似好多蝦咁架.




用胡椒粉同鹽(或者魚露)調味




d蝦多得滯添,就留返一半聽日煮伊麵食.(如果你係炒黎成班人食飯既,咁你用六隻蛋就炒晒佢啦.)

再加少少鷹粟粉,撈勻.




有機蛋三隻




加少少鹽打勻




先用少少油爆炒蝦仁




炒熟d都得,因為蛋好快熟既.




因為我用易潔鑊,唔再加油都得啦.




拋一拋鑊,就反好身啦.




呵呵,係咪蝦多過蛋呢?可以開飯啦.




話你地知吖,我只係用一對筷子去煮呢碟餸架咋.

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