2009年9月11日 星期五

蔬菜篇 III

我咁貪玩,梗係人地唔教都會走去搞搞震啦!


於是,我就做咗呢批蘑菰啦.不知幾咁簡單,只要搓條長條,乾咗之後切開一碌碌,再係上面加粒粘土就得啦,我專登整幾只深淺不一既色,放埋一堆就似d架啦,仲可以慳返唔駛油顏色添!





露筍都係好易做既,只要搓條長條,一頭尖d,用鉸剪剪出頂頂果d尖不甩,又係莖既部分剪幾估丫叉,最後將尾部剪平,乾咗再油顏色就得架啦,只係想靚就要俾d耐性同心機去油咁唧.





呢批露筍夠鮮嫩, 唔駛批腳, 切開一碌碌, 拖拖水就炒得架啦!

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