手作聚

18/4，是我跟網友的首次手作聚，同時亦跟第八至十位網友（Mabel, Eunice及Mimi）跟我碰面。

下班後，大家先吃過下午茶，一行人便殺上師奶的家開始我們的「真假蛋糕聚」。

先來做兩個凍餅：芒果慕司及士多啤梨芝士凍餅。雖不用焗爐去做餅底，但若家中沒有打蛋器，就算所有材料備妥，都是一項艱鉅的工程。難怪當年爸爸跟Bibi靠著兩對筷子，兩父女努力了一個下午才做出一個黑糖芝士凍餅。

多得Pri山長水遠，為大家帶來工具及打蛋器，讓我們體驗做蛋糕的樂趣。真心講句：「沒有幫工的情況下，這項廚藝對我仍有點複雜，看來日後還是由專家代勞吧。」突然很感恩可以只做個張口便吃的人！

擾攘一輪，花了兩小時，讓兩個凍餅乖乖到冰箱睡大覺。執拾好檯面，又到做贗貨蛋糕上場。

因為大家都沒有接獨粘土的經驗，所以來個最易處理的芒果蛋糕。

有人渴望親手製作士多啤梨，我亦順應民意，由得她們苦幹一番。當大家發現原來要即時做出數顆士多啤梨要花上一小時後，都有點咋舌。但總算在努力下，順利完成。

接著，又動手做較易的做的芒果卷。

我約略講解之後，大家就開始做蛋糕的內膽及包著蛋糕的芒果片，完成後，放上芒果卷、加上忌廉、士多啤梨及蛋糕牌，再塗上光油，大功告成。

 

看看時鐘，剛好花了三小時才全部完成這做迷你蛋糕。原來打算送給媽媽的母親節禮物，又開始捨不得送人。可幸大家仍覺得這數小時花得值，亦沒抱怨我不肯出手幫忙。因為事前我已約法三章，每個步驟都要她們自己動手去做，一依賴就失去了意義。我亦樂得講解完畢，就跑去歎茶吃餅，小休片刻，只用眼尾輕瞄誰人出了亂子，提點她撥亂修正。

八時多，大家一起吃外賣薄餅作晚餐。原打算九時多散會的，但師奶又捧了私人珍藏的各式打孔器出來給大家試玩（很喜歡花邊打孔器，但這些玩物實在太昂貴了，還是莽想等收到再下一回的稿費才打算吧）。又多留了一小時才踏上歸途。

全日所費無幾，郤過了充實的大半天。

哈哈！上次Cornia送我曲奇的盒子，又派上場，實行又食又拎啦喂！